新农养猪网消息：过了春节肉价下跌，是历年的规律，今年与往年不同的是，进入5月，珠海的猪肉价不降反升，记者昨日了解到，生猪批发价格已从今年初的5元/斤飙升至8.9-9元 /斤，涨幅超过40%，接近2007年10元/斤历史高点。业内人士分析，目前，猪肉价格持续上涨，近期还有继续上涨的空间。
猪肉价格直线上升
昨日，记者走访南坑、朝阳、吉莲等农贸市场了解到，尽管政府部门一直在努力采取措施平抑肉价，但猪肉价格直线上升，受到批发价上扬的冲击，一直顶住压力不敢涨价的猪肉零售档主们，终于顶不住，纷纷调高了肉价。目前， “上肉9.5～10元/斤”的价格牌齐刷刷变成了“上肉12元/斤”，随之涨价的还有瘦肉和排骨，排骨也从15元/斤涨至17～18元/斤。南坑市场的档主告诉记者，5月以来，虽然猪肉批发价一天一个样，但猪肉零售价只调整了3次，目前是12元/斤。各个市场的猪肉档主们纷纷反映生意难做，经常快收档了还有不少货没卖出去。为了降低损耗，档主们不得不亏本一两元钱清尾货，大部分档主都表示已经亏本经营了一两个月。
成本增加 批发商减少
市肉类协会会长邝发强告诉记者，目前，全市正常的鲜肉日消费量估计在2400头左右。行业统计数据显示，市区有近3成市场的肉品销售定点屠宰量为零，“放心肉”占有率为75%。今年春节以来，由于受到生猪货源紧、成本价格持续上涨和监管不当等因素影响，我市备受周边不明来历肉品的冲击，“私屠滥宰”现象进一步加剧。协会通过数据统计分析，节后至今市区两个定点屠宰厂每日屠宰量一直在900头附近徘徊，定点屠宰量同比下降约18%，而斗门区的定点屠宰量同比下降约10%，金湾区的定点屠宰量同比下降约30%，如今“放心肉”占有率仅为62%左右。
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