新农养猪网消息：5月19日记者了解到，与全国总体行情一样，淮安市场上的鲜猪肉价格也呈现上涨之势，与去年同期相比最高涨幅近40%，5月份第二周价格环比上涨5.08%，不过，这个上涨幅度在全国范围而言还是偏低的。
从往年的市场行情看，一般过了“五一”节，猪肉价格就会因为天热、消费量减少而出现价格稳步走低的态势，但在今年，这一惯例为何被打破呢？据分析，其主要原因在于去年肉价过度下跌，导致今年生猪供应偏紧。市商务部门表示，他们将密切关注市场变化，必要时将动用国家储备肉。
肉价最高涨幅达36.8%
连日来，记者走访市区部分农贸市场发现，多数市场肉价悄然上涨。昨天，在位于市中心的淮海路市场，记者看到，精瘦肉售价14元/斤，后腿售价13元/斤，连肋条的售价也达到12元/斤。市场里一位人士告诉记者，目前猪肉价格较前段时间每斤普遍涨了1元左右。据介绍，该市场的肉价已达到近年肉价的最高水平。
一位肉摊老板告诉记者：“因为批发价一个劲儿地涨，提价也是迫不得已，一提价销量肯定受影响。但不提价我们就要亏本了，只能尽量涨得少一些。”正在选购猪肉的一位女士表示：“这段时间蔬菜价格便宜了，却轮到猪肉上涨了。每斤涨1元还可以接受，如果价格再上涨，就要考虑少买了。”
昨天，记者从市价格监测中心了解到，与全国行情一样，近期我市猪肉迎来一轮上涨。对比月初价格，当天各种猪肉价格均出现上涨。与去年同期相比，精瘦肉从平均10.7元/斤涨至13.8元/斤，后腿肉从9.5元/斤涨至13元/斤，肋条从8.5元/斤涨至12元/斤，涨幅达36.8%。
生猪一天一价成交量少
猪肉零售价确实涨了，但其涨幅相比于批发价，可谓小巫见大巫。来自市物价部门的调查结果显示，进入5月中旬以来，我市生猪价格上涨明显，目前市场上生猪收购价格已逼近每100斤900元大关，且仍有上涨趋势，与2008年6月份价格相差无几，为近35个月来最高。楚州、淮阴两区三元猪交易价为每100斤880元，分别比5月上旬上涨7.97%、14.30%，同比涨幅高达69.23%。
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