新农养猪网消息：“以后，运往广州各个肉菜市场的猪肉，从屠宰场出厂时将挂上一个对应条码的无线芯片，运到市场后，用生猪档口的电子秤读取保存芯片信息，市民去买猪肉时，就会在袋子上贴个小标签，标明猪肉重量、价格、出厂条码号和所卖档口号，一旦出现问题，将可溯源追查。”这是昨日记者从市政府召开的牲畜屠宰属地管理考核工作会议上获悉的。
全市放心肉每天上市15500头
据介绍，目前广州市中心城区放心肉上市量稳定在每日7200头左右，全市放心肉上市量稳定在每日15500头左右，处于历史最高水平。但是，天河、海珠、荔湾、白云等中心城区仍有不少私屠滥宰的现象出现，为了让广州市民吃上更多放心肉，市工商部门希望能在广州各生鲜菜市场的猪肉档口试点使用电子秤，“生猪在屠宰场一宰完，猪肉就加挂一个使用RFID技术的无线芯片，到了档口，电子秤就将芯片内容读取保存，然后在顾客购买时就像在超市一样，给肉贴上电子标签，注明猪肉重量、价格、出厂条码号和所卖档口号，一旦出现问题，将可溯源追查”，市工商局屠管处相关负责人介绍说，目前首先在越秀区的东川新街市选一两个猪肉档口作为试点，暂不大面积推广。
记者了解到，因目前相关技术还在调试，而且每台生猪档口的电子秤要5000元左右，如果每个生猪档口都配备，目前经费暂难统筹。此外，工商部门将督促市场让档主缴交“放心肉”销售诚信押金，一旦卖私宰肉就没收押金、停业整顿或清理出场。据悉，从今年开始，广州将用1～2年让所有牲畜交易市场、屠宰场都必须与防疫、药残检测等达标的规模化生猪养殖基地签订定点供应协议。
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