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重灾区科学养猪领军人殷万年把猪肉做成品牌

发布时间:2011-05-13  来源:四川新闻网-西南商报
摘要:重灾区科学养猪领军人殷万年把猪肉做成品牌

  新农养猪网消息:在四川绵竹市孝德镇大乘村村委会的对面,有一排排列整齐的黑色大棚,当记者走进这些黑色大棚时,一阵阵酒糟味随即扑鼻而来,只见耳朵上打着专用耳标的猪仔在铺满木屑的猪圈里跑来跑去,尽情撒欢。在常人的眼里,一般养猪场都是蚊蝇乱飞,气味难闻,然而在这个养殖场内,偌大的猪舍居然没有任何异味。原来这是该村实施的生态绿色养殖,利用生态发酵床养殖技术进行的科学养猪。

  生态发酵床为传统养猪革了命

  三年前的地震让大乘村众多养猪户中的生猪被压死,今年已经61岁的该村村民殷万年也是养猪户中的一员,在地震中他家喂养的七、八头生猪也惨遭损失。为了让养殖户恢复生产,继续实施种养殖业,

  绵竹江苏高效农业示范园为他们引进了生态发酵床养殖项目,实施生态绿色养殖,并无偿的帮助养猪示范户新建发酵床大棚。2010年1月,绵竹市孝德镇世鹏养殖专业合作社在该镇大乘村成立,殷万年成为其中一名社员。

  “我养了一辈子的猪,到如今才真正见识了什么叫科学喂养,生态绿色养殖。”殷万年对目前的养猪技术殷万年深有感触地说。“以前养猪光是打扫猪圈都要花上一上午的时间,而且猪经常生病,不肯长,肉质也并不见好。可现在轻松多了,整个猪圈既卫生又环保,养起猪来非常省力,两个人养几百头猪都没问题。”

  什么是发酵床养殖呢?该镇的农业人员解释称,生态发酵床养殖技术是指综合利用微生物学、生态学、发酵工程学原理,以活性功能微生物作为物质能量“转换中枢”的一种生态养殖模式。主要是在猪圈内铺上一层一定厚度的锯末与菌种的垫料,菌种利用动物排出的粪尿与锯末作为营养源进行分解,恢复了猪只的拱食习性,部分菌体蛋白能被猪只采食,整个饲养过程对外达到零排放、无臭味、无污染的效果。

  生态发酵床养猪是一种“低成本、无公害”的环保农业技术,它彻底改变了传统养殖方式中的脏、乱、差现象,是传统养猪模式的一场革命。

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