近期，“瘦肉精”事件给国内整个生猪产业蒙上了一层阴影，因而生态养殖的概念又一次被人们提起。在我市赤岸镇雅治街村，有一个养猪大户的养猪方式可谓别具一格，养的猪吃的是山上种的牧草，住的是“豪宅”，还配备了专门的通风器和水喷头给猪们降温通风。
生态养猪有法宝
葛义胜的养殖场，位于我市赤岸镇雅治村的一个山谷内，占地不到100亩。近3年来，年出栏商品猪10000余头，存栏母猪500头。走入一个山坳内，只见一排排整齐的猪舍依山而建，延伸到半山腰。沿着猪舍围墙外的水泥通道向里走，不时可以听见猪们正悠闲地发出“哼哼”声。这里的通道干净整洁，漫山遍野的是绿油油的牧草地，猪场里有5个正在运作的沼液池，看上去更像是一个种植基地。
葛义胜似乎看出了记者内心的疑虑，“我们养的猪，吃的就是这山上种的牧草。”葛义胜有些自豪地告诉记者，施行猪—沼—作物的循环利用模式，才是真正的生态养殖。记者了解到，葛义胜的养殖场受益于2003年浙江省全面治污工程——811工程。在省、市及乡镇政府的扶持下，养殖场按照干湿分离、雨污分流的原则进行生态化改造。如今不仅有了沼气和污水处理设施，葛义胜还承包了猪场周边的闲置田和荒坡地，建起5个沼液池，配套了相应的管道和自动喷灌系统。同时，在山脚下，建了8亩氧化塘，接纳牧草地一时消耗不掉的水；而水池里放养着绿萍和鱼，使水质进一步净化。
“正是这种生态高效循环农业模式，实现了生猪生态养殖，排泄物无害化、资源化的综合利用。”葛义胜告诉记者，其实养猪可以把所有的资源都利用起来，就连猪粪也能当作肥料卖个不错的价钱。据了解，养殖场的猪粪现在卖30元一吨，光猪粪的收入每年就有2到3万元。
杜绝瘦肉精付出就有回报
走近猪舍，看着一头头肌肉结实、肤色白里透红的大肥猪，时而争食牧草，时而相互嬉戏，不禁让人的脑海里跳出了六个字——“猪的美好生活”。在葛义胜的养殖场里，这些猪全住进了“豪宅”，差不多每10头一个房间。猪舍内活动的空间比较大，猪在单间内悠闲地“散步”。记者留意到，猪舍里的每头猪都非常干净。据葛义胜介绍，天热的时候还给猪们开通风器和水喷头，所以猪舍内几乎没有什么异味。不仅如此，养殖场内还给猪们安排了特护房，凡是一些因淘气争斗受伤的猪或者感冒生病的猪，都可以住进特护房内接受特别的呵护。
谈起前不久的“瘦肉精”事件，葛义胜告诉记者，真正想把养猪的事业做好，只要用心，根本无需采用其他的“旁门左道”。葛义胜当场给记者算了一笔账：500头母猪每天吃3000斤牧草，按当前价格，每天节约饲料650元，一年按十个月算，节约饲料成本20万元。和其他传统养殖场的猪相比，自己每头猪比别人节约了相当于100元的成本，通过养猪致富的梦想当然可以实现了！
“但是养猪也是相当有风险的，一旦发生瘟疫，养猪户就损失惨重，甚至倾家荡产……”在葛义胜十年养猪生涯里，早已把猪当成自家孩子般细心照料。葛义胜说，不吃激素的猪一般六个月能自然大，一年就两批猪。从选定配种的时间到小猪接生、28天之后将出生的小猪单独移出、小猪达到20斤左右可以喂饲料……这六个月里，对待每一头猪都必须细心细心再细心。
赤岸镇农办的工作人员在参观了葛义胜的养殖场后，不禁感叹道，葛义胜的养猪模式实现了全生态、零污染，与传统的养殖业不同，既保护了当地的环境，又带动农民增收，可以说是一举两得，值得推广。
