猪肉可查饲养地 代表建议建立食品源头追溯体制

　　东方网记者桑怡1月16日报道：“要建立可查到源头的食品安全追溯系统。”在今天上午听取了韩正市长的政府工作报告后，徐汇区人大代表薛渊表示，食品安全关乎民生，追溯工作至关重要。

他说，目前食品追溯体系存在的问题是，比较着重进交易市场后的监管，源头并没有管理，进自由市场以前的信息涉及甚少。“好猪肉是养出来的，不是检疫出来的。”薛渊代表表示，中国目前的动物的管理还是实行多部门分段管理。比如：“养猪农委管、杀猪商委管、到了市场工商、质检、食药品检验检疫局管。”如何建立一个多部门都认可的追溯信息链值得讨论。目前上海很多企业，已经把饲养、屠宰、分割、销售完成产业链。这种经验应该在上海的水产、畜禽等领域推行。

他建议，对类似像畜禽产品等会造成重大食品隐患的领域里，通过科技手段的推广，包括网络和云技术等，切实解决食品安全问题，让老百姓能慢慢安心于上海的食品安全。

来自上海农产品质量安全中心的王南代表对薛渊代表的观点很是赞同，她补充说，她所在的单位对农产品质量安全监管没有执法权力。如果发现哪项农产品质量不合格，只能向其指出，并无执法职能。目前，相关监管队伍建立难成了头等问题，即使管了，也会出现“运动员、裁判员及一身的情况。”王南代表呼吁专业的第三方部门监管食品安全。