占地50平方千米，总投资30亿元，迄今国内最大的现代畜牧园区，昨日在长寿区举行了奠基仪式。位于该园区、年产量高达30万头的生猪产业化项目奠基仪式也于同日举行。
“单家独户的养殖模式已不能适应我市生猪市场发展的需要。”曾任新希望农牧公司副总裁，现任长寿现代畜牧园区生猪产业化项目实施单位———重庆皓鼎实业有限公司总经理和清华大学特聘教授涂放表示，该生猪产业化项目实施后，明年10月主城居民将能以普通猪肉价格买到绿色、有机猪肉。
“目前猪肉生产存在两大问题。”涂放表示，一是流通环节被大超市控制，养猪散户议价能力弱，收益水平低，因此猪肉品质不能从根本上得到保证；二是我市生猪肉料比相对较低，每千克饲料仅能产2.5千克左右猪肉，从而导致猪肉价格偏高。实行产业化养殖将有望改变上述问题。
“生猪产业化项目将引进的1000头种猪全部来自美国，一旦进园将实行全封闭管理，不会引进其他任何品种活猪。”他表示，此举将确保生猪品种的优良，使肉料比保持在3:1左右，降低猪肉成本。另外，该项目还配套有30万吨饲料厂，采用欧、美、日养殖技术，从源头上控制猪肉的质量安全，确保猪肉质量达到绿色和有机食品标准。
涂放表示，明年10月将在主城九区布局300个终端连锁店，以降低猪肉销售的流通成本，确保主城居民能以普通猪肉价格买到绿色、有机猪肉。据他测算，每头生猪按产肉70千克计算，30万头生猪共能产肉2.1万吨，大约够我市近60万市民吃上一年。
长寿区畜牧局负责人介绍，所谓绿色和有机食品，主要包含四大标准：一是品质安全，二是有机质含量达标，三是投入品如饲料、兽药等达标，四是产品药品、金属含量达标。
