工人们在生猪屠宰车间忙碌
按照要求，主城区屠宰企业将在本月底全部关闭、搬迁和整合提升，全部迁出主城区后“瘦身”成4家现代化大型肉类联合加工企业。届时，昆明生猪屠宰加工也将呈现“四国争雄”的局面，分别是两家本土企业：昆明中企肉类联合加工有限公司、云南神农农业产业集团和两家外来企业：江苏雨润食品产业集团和双汇集团。
业内人士担忧：“4家企业加起来的年屠宰量将达到600万头，而昆明一年的屠宰需求仅200万头，是否会出现产能过剩，重演恶性竞争。”
产能过剩
昆明出台“十三变四”
“目前，昆明市主城区共有13家生猪定点屠宰企业（均为机械化屠宰），资产总额近6亿元，设计年屠宰能力近900万头。定点企业过多、产能过剩使得许多生猪屠宰企业在发展中‘吃不饱’，诱发了恶性竞争。此外，定点屠宰企业的技术装备、管理水平以及工艺流程与目前行业先进水平还有一定差距等原因，制约了昆明市主城区屠宰企业的规模化发展，形成不了一个在市场上‘叫得响、有竞争力’的品牌。”昆明市商务局副局长董锦元在分析出台“十三变四”政策的背景时表示，“更重要的是，主城区内的生猪屠宰厂对环境保护、滇池治理都存在一定影响。”
正是在这个大背景下，本土两大企业神农集团和中企肉联率先作出反应。神农集团在原屠宰厂（位于经开区）基础上，再投入2.5亿元人民币，初步完成了将原屠宰厂改造升级成五星级屠宰企业的计划。“屠宰厂已基本达到五星级标准并已投产，其屠宰能力为100万头/年。”神农集团相关人士表示。
中企肉联经过与嵩明县政府的沟通，最终确定在嵩明杨林工业园区建设五星级肉类联合加工项目。“12月1日，项目正式已经动工建设。”中企肉联有限公司副总经理张志军说，嵩明杨林工业园区五星级肉类联合加工项目，预计投资6.5亿元，征地300亩，分两期工程建设两个项目。第一期工程投资2.5 亿元，占地100亩，用半年左右的时间建成100万头无公害生猪屠宰、加工、出口项目。第二期投资4亿元，预计3年左右时间建成10万吨冷链物流中心项目。
“大限”降至
四企抓紧时间“跑马圈地”
外来企业看准市场没闲着。首先进入昆明生猪屠宰及猪肉加工行业的外来企业是江苏雨润集团。早在2003年，雨润集团就准备来昆明发展，但因种种原因这种设想一直未能实现。
2008年3月，雨润集团再次来到昆明安宁考察，并在短短一个多月之后的5月6日，迅速和安宁方面签订投资合约；之后，在签约后不到3个月的时间7月18日，位于安宁的设计年屠宰量200万头、年产猪肉20万吨、年深加工2万吨的大型肉类联合加工企业正式动工建设。目前，该项目的屠宰生产线也已投入使用。
江苏雨润集团刚站稳脚跟，双汇集团就接踵而至。上周，昆明市副市长李喜在会见双汇集团董事长万隆一行时透露，双汇集团将在马金铺建设一个年屠宰生猪量达200万头、高低温加工10万吨猪肉的基地。
“暗流汹涌”，或许这4个字正适合当前昆明市屠宰厂“十三变四”整合搬迁的现状。
