据陕西省物价局监测，11月陕西省猪肉销量减少，生猪出厂价上涨。
据对西安肉联厂、武功渭河屠宰场、大荔县双泉镇定点屠宰场的监测显示，11月生猪屠宰量为4848头，比10月减少0.08%。而全省11月生猪平均出场价每公斤13.10元，比10月上涨0.55元。
据对西安市华润万家超市猪肉(精瘦肉)、汉中市桃心岛超市猪肉（精瘦肉）销售总量监测显示，11月猪肉销售量为35648公斤，比10月减少18.36%，其中西安市华润万家超市，比10月减少22.10%。两超市猪肉（精瘦肉）平均销售价每公斤为 27.69元，比10月上涨0.50元。
