英国养猪行业组织(BPEX)最近的一份调查数据显示，愈来愈多的英国家庭偏爱食用猪肉，猪肉销量也因此一升再升。
今年8月份，肉类消费增长了1%，其中，鲜猪肉增长了11%。据消费者研究组织Kantar Worldpanel提供的一份最新调查数据显示，在最近一年中，肉类总消费量增长了2%，而猪肉则有5%乃至更多的增长。
BPEX市场部总监Chris Lamb说：“这意味着在过去的一年中，猪肉销售额增长了1900万英镑，从而使全年总销售额达到8.6亿英镑。”
“我想主要原因有两点：一是越来越多的家庭选择在家里做饭，二是他们选择食用猪肉。”