拉萨市物价局统计数据显示，拉萨市场上的鲜猪肉价格持续上涨，精瘦肉零售价从每斤16元涨到18元左右。
猪肉价格的上涨牵动了大多数拉萨市民的心，如何从根本上解决价格不稳定这个问题？拉萨市农牧局畜牧草原水产科负责人樊永刚说，要从根本上解决这个问题，关键在于大力发展本地生猪养殖业。然而，拉萨市目前生猪养殖业情况如何？昨日，记者到拉萨市区几家大型养殖场进行了调查了解。
本地仔猪每年出栏5000多头
60％以上仔猪需从外地买进
昨日，记者到位于堆龙德庆县的西藏高阳乳业开发有限公司仔猪繁殖基地进行了探访。据拉萨市农牧局的工作人员介绍，这是目前拉萨最大的仔猪繁育基地。
记者在现场看到，基地内有4000多头存栏母猪，即将出栏的仔猪大约有近千头。该公司负责人胡积玉说：“我们是从2009年开始转型专门繁育仔猪的，2009年共有2700多头仔猪出栏，目前我们有存栏母猪4200多头，今年的出栏率还会增加。”
据了解，目前拉萨市从事仔猪繁育的基地有两家，每年出栏仔猪5000多头，占市场需求量的40％不到，也就是说，每年有60％以上的养猪户需要从外地购买仔猪。
“要扩大本地的养殖规模，首先得解决仔猪来源问题。”胡积玉说，他就是看到了这种市场需求，在相关部门的鼓励和支持下才决定转型从事仔猪繁育。
从美国引进优良猪种
目前已经在拉萨繁育成功
记者在该繁育基地内看到，有很多猪舍都空着。对此，胡积玉说，他们正在扩建基地，今年年底，仔猪的产量可实现翻番。到时候，养猪成本降低了，养猪户的积极性就会提高，本地猪的市场占有率也就会相应提高，猪肉的市场价格就会稳定得多。
胡积玉给记者算了一笔账：一头仔猪从内地购进，每头猪平均掉膘10斤左右。此外，一头猪每顿吃两斤饲料，加上人员工资等费用，每头猪要增加100多元钱的费用。最可怕的是内地仔猪不适应高原气候，存活率低，一旦出现大批死亡，后果不堪设想。“2009年，我的朋友老李从外地买进100头仔猪，运到拉萨不到一个月，仅存活了不到10头。”胡积玉说，因此，本地产的仔猪一直供不应求，现在仔猪的价格已经涨到每斤 14元钱左右，比一个月前上涨了4元钱左右。
“今年年底，仔猪出栏量实现翻番后，价格自然会回落，比从外地买进便宜得多。”胡积玉说，他们还从美国引进优良猪种，目前已经在拉萨繁育成功。
需求量逐年增大
本地猪年出栏1万多头难满足
拉萨目前本地猪的产量有多少？樊永刚说：“据我们调查，拉萨有70多家大、中型养猪户，但是绝大部分规模小，两家大型生猪养殖场分别位于堆龙德庆县古荣乡和东嘎镇。估计这些养猪户每年能为拉萨市场提供1万多头生猪。这些生猪被送往定点屠宰场后，再通过批发商运往各零售摊点，由零售商卖到市民手中。但是近几年来，拉萨市民对猪肉的需求量逐年增大，每年1万多头猪根本不够市民吃，必须依靠内地‘补给’。从市场调查分析，拉萨的市场在平峰期平均每天要消耗130多头生猪，遇到节假日高峰期，生猪的消耗量甚至能达到200头左右。”
“目前，生猪的市场价格约为每斤8元钱左右，但是本地猪和从外地运进的生猪相比，每头节约成本60多元，因此，发展本地生猪养殖绝对有市场空间。”胡积玉说，之前，由于养殖技术和运输饲料的成本等因素影响，他们不敢进行大规模的仔猪繁殖，现在难题都基本解决了。
樊永刚告诉记者，拉萨还要建几个大型的生猪养殖场。同时，还将陆续建设3个生猪养殖专业村，采取农户饲养，农牧部门给予技术指导的方式进行。“养猪户受益了，就会刺激他们养猪的积极性，这样一来投放到市场的猪肉就会更多，肉价也会相应地保持稳定。”樊永刚说。
