消费淡季猪价上涨
“养猪终于不亏钱了。”昨晚，经常自称为“厦门最大猪头”的李明星乐呵呵地表示，最近猪价上涨迅猛，每斤生猪价格回到了盼望已久的6元以上，养猪户卖猪可以保本了。而记者从市场上也了解到，最近每斤猪肉的价格上涨了足有1元钱。
李明星是厦门市畜牧协会会长，同时也是厦门的养猪大户，今年前些时候，猪价持续低迷，最近猪价的调头上涨，使得他心情大好。
往年这时候，往往是猪价最疲软的季节，因为夏天天热，猪肉消费需求不旺，生猪压栏是常有的事。所以大多数年份，养猪户从不奢望大夏天里生猪还能涨价。
然而，今年情况反常，最近猪价不仅涨了，而且是大涨。厦门生猪收购价从5.1元/斤起步，一个多月内已经涨到了6.2元/斤以上。
灾害影响生猪供应
分析最近猪价上涨的原因，李明星认为，主要还是因为灾害，其次则是疫病。“外地的水灾和其他自然灾害，使一些猪场遭殃，客观上消灭了一定的生猪存栏量。”他说，灾后部分地区的生猪养殖还遇到了疫病的困扰，所以使得市场上的生猪供应一下子紧张起来。
厦门夏商黄金香食品有限公司相关负责人吴女士也表示，由于遭遇水灾，外地生猪价格居高不下，导致广东、江西等地的猪贩子都涌进福建来调猪，甚至湖南、上海等地的猪贩也跑到福建来，客观上推高了福建省的猪价。
“照理说，夏天猪价上涨的可能性不大，但目前出现这种反常，主要还是因为供求关系一下子紧张造成的。”吴女士说。
而国家发展改革委价格监测中心监测，5月底以来，全国出栏肉猪价格累计上涨了23.9%，加上饲料价格持续回落，全国生猪市场已于上周结束了长达155天的亏损期，回归正常盈利。
后市上涨空间有限
短时间内，猪价上冲的速度如此之快，也令厦门养猪户始料未及。本来，同安莲花镇的杨先生最近准备出栏一批生猪的，但看到一天一变的收购价格，他决定，再养几天看看，说不定到时能卖个更好的价钱。
据了解，目前这种囤猪惜售的心理已经在养猪户群体中出现，不仅厦门如此，生猪养殖规模比较大的龙岩也是如此。吴女士说，因为往龙岩买猪的猪贩不断增多，当地有些养猪户反而不舍得卖猪了。
虽然猪价已上冲得如此厉害，但在李明星看来，目前其上涨还只是开始。“应该还会再往上走。”他认为，这一波猪价的高点可能出现在国庆前后，接下去情况如何，要看到时的灾害及疫病的发展情况。
然而，吴女士认为，目前的情况只能预测猪价回落的可能性不大，至于向上走的空间，可能也相对有限。
“这两天，猪价其实已经下来了一点点，每斤降了5分钱。”吴女士说，虽然养猪户存在惜售心理，但猪养大了，还是得出栏，所以接下去一段时间，生猪可能出现集中出栏的现象，因此猪价短期上涨的空间可能不会太大。
至于9月份猪肉消费渐渐回归旺季以后，生猪价格走势会如何，吴女士则认为，要看省外的形势如何，如果到时全国猪价都在上涨，厦门的猪价自然不会降下来。
