一、生猪价格基本持稳
第22周（5月31日-6月6日），山东生猪市场价格与上周比基本持稳，仔猪和猪肉价格继续小幅下降。据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，截至2010年第22周，生猪价格为9.95元（单位元/公斤下同），小幅上涨0.71%，同比上涨5.74%；本周猪肉价格为15.99元，环比下降0.37%，同比上涨6.03%。
据农业部畜牧业司统计监测，全国活猪平均价格9.47元，比上周下降0.6%。华东地区活猪平均价格较高，为9.81元；西南地区较低，为8.96元。经过4月份短暂止跌回升后，活猪价格连续5周下降。本周中国主产区生猪价格前期走弱，但是在周初后的大部分时间内，大部分主产区的生猪价格开始走稳。
据调查，本周我省只有个别地区生猪出栏稍有增加，大部分地区生猪出栏继续偏少，总体生猪出栏较上周稳定，数量继续偏少。本周我省猪肉需求稍有增加，而且政府公布进入第四次猪肉储备，因此生猪价格呈现小幅涨势。
后市预测：有专家表示，现在猪价已经见底，猪场和养殖户会趁猪市低迷期间进一步改善生产结构，育肥猪和能繁母猪的存栏结构将进一步合理，随着秋冬猪肉消费的提振，生猪供求关系将逐步合理，猪价可望进一步提升，预计8月份生猪价格才可能反弹。另外，端午节即将来临，猪肉的消费量会有所回升，届时生猪市场价格会有小幅回暖。
外购仔猪补栏依旧偏弱
第22周（5月31日-6月6日），我省外购仔猪补栏依旧偏弱，仔猪价格稳中有落。据全省25个集贸市场价格信息点统计数字显示，本周仔猪价格为11.51元，环比下降2.21%，同比上涨2.68%。据反映，本周生猪价格低迷运行，养猪处于亏损或保本的境地，饲料成本高位等继续限制了仔猪的补栏积极性，整体全省仔猪供应和成交数量很少，仔猪市场继续清淡。据农业部畜牧业司监测，全国仔猪平均价格14.46元，比上周下降1.0%。仔猪价格5月份第2周开始继续环比下降，连续2周降幅超过1.0%。
二、肉鸡行情全线低迷
第22周（5月31日-6月6日），据农业部畜牧业司监测，全国活鸡和西装鸡平均价格分别为13.47元/公斤和13.69元/公斤，均比上周下降0.1%，同比分别下降0.1%和上涨0.7%。
山东省肉鸡市场持续回落，据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，截至2010年第22周，山东省活鸡和西装鸡价格分别为7.43元/公斤和11.09元/公斤，环比分别下降1.85%和0.63%，活鸡价格同比下降1.85%，西装鸡价格同比上涨3.26%。
本周我省肉鸡价格继续下跌走势，行情暂无好转迹象。截至本周肉鸡价格已经连续九周价格回落，究其原因，主要还是消费的问题。进入夏季后鸡肉及其产品消费量下降，我省各地鸡产品走货速度明显放缓，据了解，目前各大屠宰企业库存量较大，产品存货较多，销售情况不理想。
时下对于肉鸡养殖户来讲，已经开始徘徊在盈亏边缘，饲料粮价格一路疯涨，肉鸡疾病复杂，众多不利因素导致肉鸡养殖难度加大，养殖情况稍有不慎，便陷入赔本境地，而屠宰厂方面，由于销售情况不好，对肉鸡的收购和屠宰积极性普遍不高，多重因素，助推毛鸡价格一路走低。
下周恰逢端午时节，各大学校和企业单位一般都放假，肉鸡消费或将小有改善，但是由于假期时间较短，并且此时正值天气炎热季节，对肉鸡市场提振意义不大，整个市场低迷的大趋势难有改观。
肉雏鸡：第22周（5月31日-6月6日），本周肉雏鸡平均价格为1.01元/只，同比下降8.18%，环比下降6.48%。毛鸡价格持续低迷，各地补栏养殖户寥寥无几，导致肉雏鸡价格大幅下跌，各地孵化厂全面陷入亏本境地，纷纷叫苦不迭。
三、鸡蛋价格微涨
第22周（5月31日-6月6日），鸡蛋价格止跌回升。据农业部畜牧业司监测，全国鸡蛋平均价格7.56元/公斤，比上周上涨0.3%，同比下降0.8%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格6.51元/公斤，比上周上涨0.8%，同比下降3.2%。
据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，截至2010年第22周，山东省鸡蛋价格为6.47元/公斤，同比下降4.01%，环比上涨1.09%。
从上周开始，我省蛋价止跌回稳，并连续两周小幅上涨。本周从我省各大超市和集贸市场上了解到，鸡蛋销售量较前几周略有好转，而且价格略有小幅上涨。受下周端午节三天假期的拉动，鸡蛋销售量开始小幅增加，在农村，不少地方还保留着端午走亲戚吃鸡蛋的习惯，对近期鸡蛋销售情况暂时缓解有一定影响。另外，近期我省气温不高，尤其是临近周末的连阴小雨，让气温更是降到了20度以下，这也是助推鸡蛋涨价的一个因素。
另据了解，经过年后的蛋鸡集中淘汰，时下各地蛋鸡存栏量并不大，鸡蛋供应暂时平衡，遇到节假日等消费集中时期，蛋价波动愈加明显。
蛋雏鸡：本周山东省蛋雏鸡平均价格为1.94元/只，环比下降2.02%，同比下降14.54%。近期蛋鸡养殖情况没有明显改善，蛋雏鸡价格仍持下跌走势。
四、牛羊肉价格小幅上扬
第22周（5月31日-6月6日），我省去骨牛肉和带骨羊肉价格分别为32.51元和35.05元，牛肉价格环比上涨0.43%，同比上涨5.55%；羊肉价格环比上涨0.31%，同比上涨5.73%。
本周我省牛奶价格为2.81元，与上周价格持平，同比上涨30.70%。
五、饲料粮价格继续走高
22周（5月31日-6月6日），我省玉米价格为2.01元，环比上涨1.01%，同比上涨28.85%；我省豆粕3.03元，环比下降0.98%；小麦麸1.50元，环比下降1.32%；进口鱼粉11.02元，环比下降0.99%，同比上涨41.65%；育肥猪配合饲料价格为2.54元，环比上涨0.40%，肉鸡配合料价格为2.80元，环比上涨0.36%，蛋鸡配合饲料价格为2.43元，环比上涨0.41%。