定点农户养殖，百万羽肉鸭供沪
生态养殖高效益，严格检测控质量
宜兴昌兴生态农业发展公司是此次获世博会供沪农产品资格6家企业中的一家，也是唯一一家以提供生猪为主的企业。企业负责人告诉记者，他们公司创建于 1998年，是一家集三元杂交瘦肉型商品猪、优质种猪、特种水产养殖、猪粪综合利用于一体的现代生态农业企业，一直以来都向上海等地提供优质生猪。
据介绍，生猪入选上海世博会条件苛刻，企业生产过程中的卫生防疫、水质、饲料等各个环节，都要通过上海相关部门的检验，且每个批次的产品都须达标。作为供沪生产企业之一，昌兴生态农业发展公司按照环保新技术和标准化要求养殖，并且严格检查药物残留、用药时间、饮用水、饲料，每批出栏的生猪还要检测瘦肉精等。
这些“世博猪”从一出生就得到了精心照顾，小猪出生后就要打各种防疫针，避免猪瘟、口蹄疫等疫病，吃的饲料“门槛”也不低，所有饲料都必须来自有国家批文的大厂家，还要定期补充维生素和各种微量元素，这样生猪才会身体强健、肉质优良。至于饲料添加剂和药品，“世博猪”的食用要求要严格遵守“休药期”的规定，不能随便使用。
猪场检测后，“世博猪”还要经过区动物卫生监督所的复检。要严格查验免疫档案和耳标佩戴，通过扫描耳标的二维码，查询后有免疫记录等信息的，并经检疫合格，才能出具动物检疫证明，具备进入上海的资格。入沪后，生猪经过屠宰，猪肉还要在上海再经过严格复检。
除了肉鸭、生猪外，无锡还有一个很有名的“肉”将会亮相世博会——真正老陆稿荐的无锡酱排骨等无锡特产及熟食礼盒。从真正老陆稿荐获悉，应上海世博会对接配套项目中华老字号商城的邀请，真正老陆稿荐在上海老字号商城开设的熟食专卖店已于4月10日起试营业，将具有无锡特色的“酱排骨”带给八方来客。
“长江三鲜”活体有望走进世博会
上海世博会期间，活体长江三鲜(河豚、鲥鱼、鱼刀鱼)有望在世博会中国馆中展示。记者日前来到江阴申港长江三鲜养殖有限公司时，公司总经理郑金良正带领研究人员进行鱼刀 鱼养殖方面的科技攻关。他告诉记者：目前已基本完成河豚、鲥鱼活体展示的技术攻关，正在抓紧进行鱼刀 鱼活体展示的科技攻关。
记者了解到，受农业部长江渔业资源管理委员委托，长江三鲜养殖基地将在世博期间提供活体长江三鲜，在中国馆一个直径2.5米的水晶球中展示。接到任务后，公司总经理郑金良立即组织有关人员进行攻关。中国农业部长江渔业资源管理委员会要求一天内不能有死亡，经过不懈努力，河豚、鲥鱼通过技术处理已经解决，可以确保在水晶球内至少成活24小时。然由于鱼刀 鱼性子烈，性格暴躁，对水体环境要求高，目前仍在进行技术攻关。郑金良说，鱼刀 鱼的性子十分刚烈，鱼出水就死，捕捞到活鱼刀 鱼很难，就连碰一下，也会使鱼受损死亡，人们很少看到活体鱼刀 鱼。这次到世博馆展示，不仅要求24小时成活，而且在展示期间不能换鱼，如果鱼刀 鱼死了影响可就大了。“主要是不确定因素很多，十分困难，但我不想放弃，我希望长江三鲜能够展示在世人面前。”
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6家畜禽企业获世博供应资格
去年底，182家畜禽饲养进沪备案企业接受了省畜产品安全领导小组的严格筛选，76家企业通过了“初试”。目前，无锡6家畜禽企业经过省农林部门的严格筛选和审查，获得了上海世博会农产品供应资格。这6家畜禽企业分别为江阴金湖肉鸭养殖专业合作社、江阴金樱家禽制品有限公司、江阴丽佳肉鸭制品有限公司、江阴太湖佳肉鸭制品有限公司、堰桥镇界泾养殖场和宜兴昌兴生态农业发展公司。这些企业可向世博会提供家禽、生猪等。
供沪农产品质量安全百分百
世博将近，无锡市农产品质量监管部门正式发文，加强供沪农产品监管力度，确保供沪农产品生产过程、违禁农药和质量的检测覆盖面以及农产品合格率均达到 100%。市农产品质量监管部门规定，供沪农产品生产经营主体，应向县级农业行政主管部门提交产品质量安全承诺书。所有供沪农产品生产基地，要建立农药、兽药、饲料和添加剂等投入品使用制度，并配备检测设备开展自检工作。提供“三品一标”证书复印件或产地证明后，所有供沪农产品须进入上海市指定的批发市场进行交易，坚决杜绝场外交易行为。
