猪肉价急跌逾10%
收储政策重启稳肉价
今年春节过后，猪肉价格出现急速下跌，国家发改委价格监测中心显示，截止到2010年4月6日，36个大中城市超市、集市猪肉（精瘦肉）零售价格平均每500克为11.08元，在短短的一个半月内猪肉价格下跌幅度高达10.11%。
由于猪
肉价格的急剧下跌和饲料价格的上涨，我国猪粮比已经连续8周低于6:1，而且连续5周低于《防止猪价过度下跌调控预案》中的二级响应警戒线5.5:1，同时，本周首次跌破5:1，触碰到一级响应警戒线。
不过，2010年4月1日，云南省率先拉开了国内冻肉收储的序幕，商务部在云南定向实施3000吨猪肉收储措施，收储后的第三天，即2010年4月4日开始，云南省的猪肉价格开始回升，截止到4月5日，云南鲜猪肉超市及农贸市场平均零售价为18元/千克，较收储日的猪肉价格上涨了1.2%。
通过历史经验可以发现，2009年6月中央也进行过一次猪肉收储，2009年国储的最大收储量大约为90万吨，占2009年全国4879万吨的消费量不足2%，但是自国家收储开始以后，猪肉价格出现了连续上涨，且三个月之内猪肉价格上涨幅度达到18%。我们认为，随着此次国家收储的实施，猪肉价格将会企稳上涨。