保障食品安全 广安50万家畜有了“身份证”

　　中广网广安4月14日消息（记者邵立肃 郑轶广安台苏坤明）人有身份证，这不算新事；牲畜有身份证，这才新鲜。近日，四川广安市广安区瑞祥猪业有限公司的生猪出生后不久，区畜牧局工作人员就给它戴上一个内设二维码标识的耳标。这个圆形的小耳标，由专用的识别器和数据库构成，内储有饲养人姓名、地域、注射疫苗和防疫检疫情况，并通过专用识别器，将相关信息发送到区畜牧局专用数据库，在这过程中，家畜有任何非正常情况，区畜牧局工作人员都会通过系统，全面掌握，并进行及时处理。

　　现在，广安区的45.6万头生猪、2.5万头牛、1.5万只羊全都戴上了这样的“耳环”。 在该区，凡没佩戴的牲畜将被禁止上市出售和屠宰。

　　据广安区畜牧局局长蒋大露介绍，给猪牛羊佩戴的防疫“耳环”，术语叫“二维码标识”，是牲畜的身份证。动物从出生到转化成产品过程中的饲养、防疫、用药，以及每一环节相关责任人等情况，均在此得到反映，并同时被储存到中央数据库，主管部门可以随时调用、查看、汇总和分析，为实现动物产品从生产到消费的全程监管和快速追踪提供了技术支持，极大地增强了监管能力。一头猪或牛被偷盗或宰杀，可以从它耳朵上佩戴的防疫“耳环”寻到其主人。同样，哪头猪或牛一旦发生重大动物疫情或动物产品质量安全事件，可以迅速查到疫源和责任人。

　　这个类似“耳环”的小耳标是动物标识溯源系统的载体，是以现代移动信息网络技术为手段，在畜禽异地运输、屠宰消费过程中，从产地检疫合格证明、过境检疫合格证明到目的地检疫合格证明，每一个环节都通过移动专用智能终端和移动通信业务平台与中央数据中心进行数据交互，实现畜禽从出生到饲养、防疫、检疫、屠宰等管理和监督工作贯穿起来的全过程数据网上实时管理。

　　“通过标识编码、标识佩戴、身份识别、信息录入与传输、数据分析和查询，实现从牲畜出生到屠宰各环节的一体化全程监管，使动物养殖、防疫、检疫、监督有机结合，达到对动物疫情的快速、准确溯源，对动物疫情和动物产品安全事件的快速处理，为动物疫病防控工作提供科学决策依据，强化畜禽产品‘从养殖场到餐桌’的全程管理。”区畜牧局相关负责人说：“有了这一系统，从养殖场到市民餐桌，无论哪个环节出了问题都能够迅速查到，这让老百姓多了一个吃上放心肉的法子。”

　　广安区瑞祥有限公司总经理朱思然说：“这个系统不仅能保障动物产品质量安全，还能及时发现家畜的相关疾病，若家畜有病时，系统也会将其所患病症、治疗药物载入耳标、发送至数据库，把疫病消灭在萌芽中，可有效防控重大动物疫病，对促进养殖业持续健康发展有着重要作用。”