猪:上周(8月29日-9月4日)生猪总成交量20462头，相比上上周(8月22日-8月28日)增加769头(上上周生猪总成交量19693头)，环比上升3.9%，猪日均交易量2923头。上周白条肉均价24.6元/公斤，环比上升2.5%(上上周白条肉均价24元/公斤)。
牛:上周(8月29日-9月4日)牛总成交量869头，相比上上周(8月22日-8月28日)增加104头(上上周牛总成交量765头)，环比上升13.59%，牛日均交易量124头。上周牛肉均价62元/公斤，价格与上上周相比无变化。
预测:中秋节即将到来，节日效应预计会带动猪肉价格上涨。牛肉方面，水牛进货供不应求，部分商户改而销售黄牛，黄牛成本比水牛略低，因此上周牛肉均价与上上周持平。同时，中秋节日预计会带动猪肉和牛肉需求上升，导致交易量上升。
