与蔬菜价格全面下跌形成鲜明对比的是，今年我市猪肉价格节节攀升。目前，我市猪肉零售均价达16元/斤，零售价再创新高。
“现在前胛肉零售价是15.5元/斤，去年同期10.5元/斤；现在排骨零售价20元/斤，去年同期是14.8元/斤，猪肉均价普涨5元/斤。”宝带农贸市场的一位小刀手表示。
根据市物价局调查，4月份，生猪平均出栏价19.6元/公斤。按100公斤出栏计算收益1960元，扣除养殖成本1150元，每百斤生猪的净利润为810元，创下历年之最！
目前苗猪市场供应量偏少，很多养殖户在市场上买不到苗猪，其原因主要是前两年生猪价格太低，养殖户控制生猪养殖规模。虽然市场需求旺盛，但母猪的培育需要一定的周期，预计今年内苗猪价格将高位运行。（扬州晚报 记者 陈高君）
