中国猪肉的出口近几年呈现逐步下降的趋势，但是进口量再次呈现增加的趋势，业内预计2016年中国猪肉进口量大增，或占中国猪肉消费2%左右水平。猪肉进口增加、出口减少是目前猪市比较明显的一个现象，这主要还是因为国内猪肉在国际市场的竞争力较弱。
目前我们的饲养水平依旧有待提高，加上饲料原料价格过高，造成生猪单位生猪成本普遍较国际超出50%。如果我们不能在品质上下工夫或者比其本国猪肉有出奇好的地方，谁又愿意进口呢?因此提升生猪养殖水平，理顺玉米价格机制，从而降低生猪养殖饲料成本，这三个方面是养猪业的攻破难题的重点。
猪肉是我国绝大多数人的必需消费品，即便近年来替代品开始增多，人们饮食结构有所变化，但是猪肉在餐桌上的地位依旧可以说是number one。而且近年来，猪肉消费也有相对较好的稳定成长性，这主要是体现在农村居民消费的增加上，城镇和农村居民家庭人均猪肉消费量的差距正在逐渐缩小。
虽然宏观经济低迷掣肘消费，但是从以上的变化和数据中可以看出，未来我国还有一半左右人口的猪肉消费量还有很大的提升空间，但总体空间有限。虽然二胎政策放开，但是这个对猪肉消费的提升，几年以内是体现不出来的。（搜猪网）
