作为中国肉类知名品牌，“双汇”率先把冷鲜肉“冷链生产、冷链运输、冷链销售、冷链经营”引入中国，不仅改变中国传统的沿街串巷、设摊卖肉的旧模式，更将肉类的工业化、规模化、品牌化经营，结束了几千年中国卖肉没有品牌的历史。
双汇坚持发展现代肉类工业，不断用世界先进技术和设备武装企业，从发达国家引进先进生产线和设备 4300多台(套)，高标准建设肉类工业基地，形成了以屠宰和肉制品加工为主，养殖、饲料、屠宰、肉制品加工、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的肉类联合加工产业集群。
作为国家级农业产业化重点龙头企业，双汇有责任在行业作出表率。通过全产业链建设、全流通体系构建以及全程可追溯探索，真正建立起从源头到终端的食品安全链，创新食品安全长效管理机制，为十三亿国人提供最为安全和放心的肉食品。双汇建立起现代化五星级屠宰工厂，引进世界一流成套流水线。
猪肉冷分割流水线，根据市场销售的不同要求，在12℃以下的低温环境下将猪白条分割加工成符合标准的各种产品。
美国史密斯菲尔德是世界上最大的猪肉食品企业，具有完善的、垂直一体化的产业体系，在规模、技术、品牌影响力等方面，处于全球领先地位。2013年9月，双汇以71亿美元并购美国史密斯菲尔德，实现强强联合。双汇对收购后的美国史密斯菲尔德公司坚持改善管理、完善体制机制，进一步提高经营成果。双汇创造了中国历史上最大的并购案，成为中国肉类行业史上的里程碑。
2014年，由双汇国际更名的万洲国际整合中美欧150多家所属公司在香港成功上市，成为全球猪肉行业规模最大、布局最广、产业链最完善、最具竞争力的猪肉加工企业。本次境外并购和香港上市，改变了世界猪肉行业的格局。
双汇实现了国际化的梦想，由一个小城到布局全球，总资产由不足500万元发展到670多亿元，员工由不足800人发展到12万人，年销售收入由不足1000万元发展到1300多亿元，由一个濒临倒闭的小企业发展成为全球最大的猪肉食品企业。
“双汇”30岁生日的时候，董事长万隆曾说：时代造就了双汇，双汇无愧于时代。他的自信与骄傲并非无源之水无本之木。经过了30年来的改革、创新、发展，万隆把一个资不抵债的小型肉联厂发展成为世界最大的猪肉食品企业。用他的话说：“30年成就了双汇的跨国经营，30年铸就了双汇的辉煌。”
