无论是南方还是北方,需求提振力度仍显薄弱,消费或有后移的现象,对后期猪价利好。但供应端利好相对较为明显,生猪存栏呈萎缩态势,大猪数量相对有限,而因距离春节仍有不短的时间,因此需求释放空间仍存,猪价向好的概率仍大。
全国生猪价格整体延续震荡走势,多数地区趋稳,局部地区涨跌互现,相对而言,南方华东地区涨势较为明显。其中北方辽宁和陕西价格分别上涨0.4元/公斤和0.2元/公斤,河南下跌0.2元/公斤,其他地区基本保持稳定。北方养殖户手中大猪普遍不多,目前生猪出栏体重普遍降至100-110公斤,阶段性集中出栏结束后,观望较重。而屠宰厂因价格高位,屠宰量一般随订单而波动。且因今年效益不佳,企业之间竞争加剧,而为了保住订单数量,因此屠宰厂白条肉批发价格随市场波动,导致部分地区白条肉价格走软,和农业部公布规模厂白条肉出厂价略有差距,这表明了消费终端提振力度不够的事实。
南方走势相对略强,仅有湖北因屠宰量下滑而走软0.2元/公斤,广西因受到越南猪的冲击而下降0.2元/公斤。尽管截止到目前,南方腊肉制作并不旺盛,但冬至来临,西南地区腌腊制品增多,导致四川猪价上涨0.4元/公斤。因生猪存栏相对偏低,而消费好转,导致华东地区猪价相对坚挺,价格普涨0.2-0.4元/公斤。经过上周集中出栏潮后,目前南方生猪出栏体重降至120公斤,大猪数量较前期有所降低。