46岁的农场主孟文化每天起床后要做的第一件事,就是查看手机里的生猪全程监控信息,朋友们都喜欢称他是“养猪达人”,然而5年前,他还是个对养猪一窍不通的茶农。
走进松阳县西屏街道的雪峰云尖生态循环种养基地,最夺人眼球的便是山顶上那排整齐的“生猪别墅”,在这里,已经完全实现了现代化、零污染、规模养猪。
为什么养猪,还得从种茶说起。2011年,孟文化在西屏街道一处海拔350米的高山上种植了350亩的有机茶,然而要种有机茶就需要有机肥,这么高的山上弄点有机肥实属不易,每次运送肥料都要花费很多时间和成本。
“那时候听专家说,猪粪是茶叶很不错的有机肥。”获此信息后,孟文化就想,“何不自己养猪呢?”于是,孟文化投入80万元,在茶山最高处建起了朝阳生猪养殖场,并用剩下的钱从江山引进50头母猪,就此踏上了养猪之路。
一年下来,生猪数量从最初的50头变成了1000头,这让初入养猪行业的孟文化喜出望外。让他料想不到的是,第二年生猪的行情不好,猪肉价格下跌,许多农户开始宰杀母猪。
“刚开始养猪就亏本?”孟文化不甘心,并继续扩大了他的养殖规模。但随着养猪场的扩大许多问题接踵而至,生猪数量不断增多,养猪场设施过于简陋,加上350多米的海拔,导致严重缺水。整个养猪场气味难闻,环境堪忧,许多工人都不愿意来此上班了。
“养猪有风险呀!”2013年底,初入养猪行业的孟文化深深体会到这个痛楚。因在养殖技术和管理上都比较欠缺,爆发病疫未及时处理,一下子减少了600多头生猪,直接经济损失120万元。
“该怎么养才能养好呢?”孟文化不仅遭受了沉重的经济损失,也受到亲人、朋友的质疑和反对。但他没有放弃也没有徘徊,立马去找原因,查询资料,不仅跑到其他养猪厂学经验,还跑到县农业局、科技局问技术,后来索性放下手里的工作,跑到浙江农科院、南京农科院咨询。
孟文化明白自己的生猪养殖知识经验匮乏,于是决定重新做一回学生,果断报名养猪培训班,到省内外知名的养猪大企业参观学习,通过学习比较了解,他意识到原来的养殖方式过于陈旧,养殖场过于落后,最后他决定给生猪建起“别墅”,为生猪营造一个现代化的舒适环境。
2014年初,他一口气投入400余万元,为他的猪宝贝们盖新房,又从金华、杭州、上海等地引进最新科技的干湿料槽等自动喂料系统、自动清粪机、固液分 离机、沼气池和沼液处理利用工程,彻底解决了糟糕的猪舍环境;山上缺水,孟文化就从杭州引进了自动饮水碗;为很好地控制猪舍的温度,还添置了智能温控器。
同时,孟文化为养猪场里的所有猪都建立了“档案”,每头猪都有了自己的“身份证”,从出生到运往屠宰场,都有详细的记录。孟文化还把不同种类的猪分开管 理,建了2幢保育室,4幢间育肥室,2幢限位区,1幢待配区,1间医护室,6间产房……并让所有的生猪都处于24小时全程监控中。
“只要动一动手指,就能在手机或电脑上了解到每一头猪的生长情况。”孟文化说,高科技规模养猪让他明白了科技的力量。一旦猪舍指标出现问题,他的手机便会自动提示。在细心的照料和科学的管理下,猪的存活率从最初的70%提高到现在的92%。
一条“猪-沼-茶”的循环链逐渐已成型。排泄物经处理后的沼液,可利用自然落差自流至分布350亩茶园的6个沼液存贮池,按季节、按需开启闸阀,通过微滴管就近消纳、培肥地力,解决了养猪排泄物生物转化利用,就近就地消纳。被省农业厅列为“种养结合,生态消纳”试点。
“现在整个养猪场实现了零排放、零污染。”孟文化自豪地说,这种种养配套、循环利用的生态模式,减少了排泄物的污染,利用沼液滴(浇)灌茶叶,使用近一 年后,肥茶效果显著。不仅茶叶长势旺盛,而且叶片明显增厚,茶青产量大幅提高,且沼液肥茶后基本不需要施化肥,年节省化肥成本达7.5万元。
苦尽甘来,今年猪肉价格上涨,孟文化又开始为猪舍进行了装修改造,还从杭州大观山引进了100头新丹系原种母猪,这些猪的肉质和成活率、产子率、生长速 度上都远远超过以前的品种。目前,朝阳生猪养殖场共有3000多头生猪。预计到年底还可以出栏2000多头,每头生猪按2300元来计算,下半年还能增收 近500万元。