藁城区是河北省闻名的养殖大县，是国家级秸秆养牛“十佳”示范县、首批国家现代农业示范区、生猪调出大县，是农业部划定的蛋鸡、生猪、奶牛优势 生产区之一，是河北省重要的畜产品供应基地，在保障京津冀地区肉蛋奶等畜产品供应方面具有重要地位，畜牧业产值、畜牧养殖总量、肉蛋奶产量等综合指标连续 多年位居河北省前列。尤其生猪产业已成为我区畜牧业经济的支柱产业之一，自2007年以来连续获得国家生猪调出大县奖励。2014年，全区猪存栏 33.32万头，出栏63.80万头，猪肉总产4.89万吨，占全市肉类总产的55.3%。实现生猪产值10.5亿元，占畜牧业产值的25.6%。
一、生猪产业发展现状
近年来，我区紧紧围绕科技推动、示范带动、标准化提质、规模化提速的发展思路和目标，大力发展养猪业，使得生猪产业取得了一定成效。
一是规模养殖发展迅速。由于藁城区历史上农业生产条件好、粮食产量高、饲料资源丰富，群众很早就形成了养猪的传统。近年来，我们积极引导和鼓励广大农民 发展集约化、规模化、标准化养殖，转变畜牧业生产方式，推进养殖集中、产业集聚、总量增容。目前，全区建成1个部级、3个省、10个市生猪标准化规模养殖 示范场，充分发挥示范带动作用，带动全区标准化规模养殖发展。2014年，全区存栏生猪50头或年出栏生猪100头以上规模场户近1300个，其中年出栏 500头以上的规模养猪场达到370多个，年出栏1000头以上的规模养猪场达到50多个，规模养殖场年出栏生猪42.7万头，占全区生猪出栏总量的 70.4%。
二是建立了完善的良繁体系。全区拥有石家庄绿野种猪场、藁城区浩森养殖有限公司、石家庄亮昊种猪商贸有限公司等种猪场，饲 养杜洛克、长白、大白等瘦肉型优种猪，并大力推广猪人工授精技术。年可向社会提供优质种猪1万多头，优质精液15万支，形成了原种猪场+二元母猪扩繁场+ 三元商品猪生产场的瘦肉型猪生产体系，使全区优质瘦肉型猪普及率达到了85%以上。
三是实施项目带动工程，增加了对养猪业的投入。先后 承担和实施了农业部“菜篮子工程”项目、农业部生猪科技入户示范工程项目、生猪调出大县、可繁母猪补贴、国家生猪规模养殖场标准化建设、国家生猪良种补贴 等项目，累计投入扶持资金2000多万元，有效地促进了生猪业的发展。
四是加快科技普及，提高养猪业科技含量。采取电视、电话、电脑等 现代化传媒方式和明白纸、培训班等传统方式，普及推广先进实用养殖技术。每年举办各类专题培训班20多次以上，培训养猪场、户3000多人次以上。重点推 广杜长大三元杂交猪和人工授精技术、标准化饲养管理技术、疫病防治综合技术、科学配制饲料技术，发放养猪技术手册、养猪技术规程等技术资料，提高了养猪户 的科技水平。
五是形成了生猪产业化链条。通过政策优惠、资金扶持等手段，先后建成亨通肉联厂、顺发屠宰厂等生猪屠宰加工企业，其中亨通肉联厂每天可屠宰生猪1000余头，形成瘦肉型猪规模养殖―生猪屠宰―肉食加工产业链，带动了我区养猪业发展。
六是强化畜产品质量安全整治，确保了畜产品质量安全。我区紧紧围绕畜产品质量安全监管这一重点工作，实施“纵向到底、横向到边”的无缝隙质量安全监管。 建立健全畜产品质量监管和检测体系、质量可追溯体系；实行生猪产品瘦肉精类违禁品批批抽检，对养殖环节出栏，屠宰环节入场生猪按照比例抽检，对经营生猪产 品的超市、批发市场做好批批抽检督导工作，保证区民吃上了放心肉。
二、存在的困难和问题
1、饲养方式落后，规模化养殖程度还需继续提高。
近两年我区生猪规模养殖虽然有了明显增加，但小规模的专业户养殖还占多数，大规模的生猪养殖场、户较少，并普遍存在基础设施薄弱，饲养设备落后，标准化 生产水平低等问题。这种饲养方式一是三元杂交猪出栏比例低，二是生产的猪肉品质差，很难达到无公害、绿色食品标准。据调查，规模养猪场以及自繁自养育肥场 户，三元杂交猪饲养比例高，而小规模的散养户普遍较低。三元商品猪的市场价格均比普通商品猪每公斤高出0.8―1元左右，由于散养户三元商品猪比例不高， 养殖效益低，抵御市场风险能力较差。
2、缺乏龙头加工企业，深加工程度低。
我区养猪业多是以销售活猪为主，虽然建有区亨通肉联厂、顺发屠宰厂等生猪屠宰加工企业，但都是简单的屠宰或加工成白条猪肉进行出售。我区缺乏像双汇、双鸽这样的深加工能力强、辐射带动力大的龙头企业。
3、组织化程度低，市场开拓能力不强。
我区生猪生产组织化程度较低，虽然近年来成立了大量的合作社，但是多数没有真正运作发挥作用，广大养殖农户与市场的连接主要还是依托贩运商，市场价格信息滞后，化解风险的能力弱，容易在市场价格波动中蒙受损失。
三、发展建议
1、鼓励发展规模化养殖
近几年来，各级政府都在鼓励和扶持发展规模化养殖，推进畜牧产业化经营，但养猪业规模化程度还不是很高。今后还要继续加快推进生产方式的转变，发展适度 规模经营，推行标准化的养殖方式。建议对适度规模的养殖场、户进行补贴，比如对新建1000头以上的猪场可以补贴10-20万元。
2、推行畜牧标准化，生产高品质畜产品。
近两年来，消费市场对品牌的无公害、绿色、有机农产品需求量迅速增长。目前，我区生产的生猪及猪肉产品达到无公害标准的还很少，达到绿色、有机标准的还 没有。因此，要大力推行畜牧标准化生产，推广无公害、绿色畜产品生产技术，提高畜产品质量。并且鼓励企业积极进行生猪产地认定、产品认证、注册商标、创建 无公害、绿色、有机猪肉产品品牌，建设优质猪肉生产基地，增强拓展市场的能力和竞争力。建议对通过无公害或绿色、有机产品认证的养殖场给予一定的奖励。
3、引进和培育生猪产品深加工龙头企业，推进生猪产业化进程。
我区生猪产品加工滞后，培育和引进一批有实力、抗风险力强的生猪产业化龙头企业，将成为保持生猪产业稳定发展的关键。通过培育和引进猪肉加工龙头企业， 增加精深加工，大幅度提高猪肉加工比重，同时建立养殖、加工、销售的利益联结机制，稳定产业链，增强生猪产业抵御市场风险的能力。
4、建设合作经济组织，提高农民组织化程度。
引导和鼓励养殖户建立专业合作经济组织，提高农民组织化程度。完善生猪养殖户与贩运商、屠宰商间的利益联结机制。规范生猪市场收购行为，帮助养殖户与贩 运、屠宰各环节建立稳定的合同关系和利益联合机制，增强抵御市场风险能力。建议对能够发挥带动作用的生猪养殖专业合作社给予资金奖励。
5、建议建立生猪养殖风险基金。
以猪粮比价为盈亏平衡点，当市场价格低于临界点时，给予养猪场一定补贴。
