目前中高档品质猪肉有望打开消费市场

　　新农养猪网消息：

　　其实猪肉的种类还是很多的，总体分为低、中、高三档。之前我们曾经提过，未来养猪行业也将走入品牌溢价的时代。这几年，从消费市场来看，价格较高的中高档猪肉进入市场并没有因价格原因受到冷场，反而受到了人们的青睐。这主要是因为中高档猪肉往往是品质和健康的保障。近来问题猪肉事件已经让消费者义愤填膺，大家对猪肉的品安全问题十分忧虑。而且随着经济水平的提高以及饮食结构的变化，消费者“吃少吃好”的消费观念逐渐形成。我们也说过，未来微利时代人们很难再从普通猪肉这个阶层打开新的消费增长点，而中高档猪肉以及这部分消费人群则会成为行业竞争之地。未来中高档品质猪肉打开消费市场已经是一个趋势，而地方特色生态猪肉也是养猪人的一个盈利地带。