发生在上游养殖群体的市场洗牌相信是最让大家难以忘怀的。去年在重度亏损的情况下养殖户们不得不抛售、淘汰产能以求生存的机会,直至目前,能繁母猪存栏量依旧在缓慢下降。而后环保政策的出台是市场自由淘汰风暴之后的又一场人为的市场洗牌。自愿的、被动的退市的养殖户数量很大。然而这或许才是个开始。宏观上讲,传统养猪业已经开始向互联网时代转变,养殖户企业、屠宰企业纷纷开始触网。
虽然今年养殖户持续的与屠宰企业进行拉锯、僵持,但是不得不承认如今的养殖户恐怕是最有存在感的时候。用养殖户的话说就是今年猪少,都是猪贩打电话要猪。以前猪多那会都是求着别人买。今年养猪人的地位确实有所反转,但是我们从未真正的掌握住市场定价权。在供应紧缺的时段,猪价还会继续呈现上涨态势,养殖户也还有能力继续与屠宰企业博弈。而这场博弈注定没有哪一方是完胜的,要不然就不会出现今年僵持不下、难分伯仲的格局了。其实在整条生猪产业链中,受益最大的、掌控市场定价权的仍是中间环节的屠宰场。我们养猪人如今的宽松地位是供不应求的格局给予的,并不是养猪业市场格局给予的。
而如今养殖户与屠宰企业冰火两重天的盈利格局,以及屠宰企业长时间独揽定价权造成的产业链发展失衡的弊端,必将导致屠宰市场革新。今年对屠宰的整治以及一系列相关政策的出台恰恰是洗牌的前奏。猪市某一端的发展不平衡必将影响整个行业的发展进度,而我国正在致力于行业健康良性发展的建设,因此养猪业的市场洗牌才刚刚开始。