针对目前生猪价格不断上涨的局面,7月13日,怀宁县畜牧兽医局组织专人对县城周边的屠宰场和部分规模养殖户进行了深入 调研,当天该县生猪价格达到8.9元/斤,比上月及去年同期分别上涨了1.9元/斤和2.2元/斤,涨幅为27%和32.9%,同时市场猪肉价格也达到 14元/斤,分别比上月和去年同期上涨了12%和26.7%。
调研人员和养殖企业、屠宰场就养殖、屠宰、消费、市场风险等环节进行了深入交流,认为导致当前该县生猪及猪肉价格上涨主要有四方面的原因。
一是生猪出栏量减少。年初生猪价格的低迷,使部分规模养殖户减少生猪的存栏量处于观望状态,传统分散的小规模生猪养殖户逐步减少,千家万户养猪户呈大幅度下降。
二是目前价格虽然上涨但养殖户惜售心理加强,尽量不让生猪出栏,使生猪上市量进一步减少。
三是夏季生猪生长缓慢,时间大约5-7个月,不能及时出栏,无法迅速缓解供应紧张的局面。
四是前期洪水影响,造成一些省份的养猪场受损,外地生猪无法流入本地,本地生猪无法满足该县的市场需求。
预计未来一段时间内怀宁县生猪和猪肉价格仍将保持高价位,建议养猪户合理安排生猪出栏,防止集中出栏造成价格波动。