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经济发展的“新常态”已经影响到所有行业和产业

发布时间:2015-06-16  来源:新农网
摘要:新农网消息: 众所周知,经济发展的“新常态”已经影响到所有行业和产业,养猪业也不例外。那么,什么是养猪业的新常态?目前暂无定论。笔者以为,养猪业的新常态是以适度规模化、产业化发展为主导,逐步淘汰小规模场和散养户,缩减过剩产能,提升产业科技含量和产品品

  新农网消息:

  众所周知,经济发展的“新常态”已经影响到所有行业和产业,养猪业也不例外。那么,什么是养猪业的新常态?目前暂无定论。笔者以为,养猪业的新常态是以适度规模化、产业化发展为主导,逐步淘汰小规模场和散养户,缩减过剩产能,提升产业科技含量和产品品质,建立以健康生态养殖、减轻环保压力为主旨的养殖模式,实现劳动密集型向知识密集型、粗放管理型向科学管理型、简单数量型向质量效益型的转变,走出一条可持续发展之路。

  ①环保压力加大——中国的养猪业在农牧经济中占有很重要的地位,猪的存栏量和猪肉产量居全球第一,这是不争的事实。但是,不规范管理的养猪业对环境的污染之大也是毋庸置疑的现实。养猪业对环境的污染主要表现在以下方面:粪尿、污水对环境的污染,臭气对空气的污染,氮、磷、铜、锌、砷、硒的污染,病原性微生物的污染。——2015年1月1日,新修订的《中华人民共和国环境保护法》施行,对规模化养殖提出了更高的限制性标准,要求各地划定禁养区、限养区、适养区,排污按规定管理,更加深、加大了行业的挑战。可以说,环保问题是当今养猪业面临的第一大挑战。要养猪,必须环保,不要触碰红线。

  ②食品安全问题——食品安全问题可以说是危机四伏、防不胜防、隐优不断,其原因主要是法制不健全,监管不力,不法经营者良心丧失、缺乏诚信、私欲驱动,养猪企业管理混乱,猪肉食品安全问题主要表现在以下几方面。——2015年两会期间对生猪食品安全问题关注度更高,让养殖者压力更大。2015年2月28日,农业部副部长于康震强调,有效解决病死畜禽无害化处理问题刻不容缓。要坚定不移地推动病死畜禽无害化处理机制建设,将病死畜禽无害化处理工作作为改善民生、保护环境和保障公共卫生安全的大事要事抓紧、抓好。坚决杜绝屠宰加工病死畜禽等违法行为。

  ③病原多变—疫病风险增大——近年来,生物环境渐趋复杂,病原微生物变化多端,耐药菌株、超级细菌越来越多,多种病毒发生变异,已经发现的有高致病性蓝耳病病毒变异毒株、流行性腹泻变异毒株、伪狂犬变异毒株的变异毒株等,导致生猪疫情的复杂性、增加防疫风险的严峻性、凸显防控措施的滞后性。养猪人经常用两句话来形容疫病的威胁:“疫病防不胜防,疫情愈演愈烈。”资金链脆弱、心理素质差的养猪老板经常是“谈病色变、谈防疫无措。”不少散养户和中小规模养猪场不是惨败在低迷的市场行情面前,而是倒闭在重疫侵袭之下。——因此,规模化猪场必须高度重视疫病防控,实施全方位的生物安全措施,做到科学防疫、主动防疫,实行标准化健康养殖,将疫病造成的损失降到最低。

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