新农网消息：
近日，上海市食品药品监督管理局联合上海市农委、商委、城市管理行政执法局，共同发布《进一步加强本市生猪内脏质量安全监督管理的若干意见》（简称《意见》），对生猪内脏纳入信息追溯系统及经营等作出规定。
《意见》规定，对已经出现的场外占道非法交易生猪内脏的，城管执法等部门要会同食品药品监管等部门坚决取缔和打击，对于非法交易较为集中和猖獗的区域，要加强区域协同整治，严防固守，确保整治效果。同时，生猪内脏要加入猪肉信息追溯系统。
生猪内脏包装不善须销毁。此次意见明确了生猪屠宰企业是畜禽产品质量安全第一责任人，对屠宰质量安全负责，应当严格遵照《上海市生猪产品质量安全监督管理办法》等规定从事屠宰活动。由于非法交易的散卖猪内脏易出现卫生隐患，生猪肝、肾、肺等内脏须经检验检疫合格，取得动物卫生监督机构出具的动物产品检验检疫证明，经包装后方可出厂。生猪内脏的包装材料也有要求。必须使用符合国家有关标准的食用级材料，包装必须封口且不得重复使用。每个独立包装均应有食品标签，标签内容应包括产品名、生产企业名称、地址、规格、生产日期、保质期、储存条件等信息。经包装的生猪内脏在供销过程中应按照标签标识的储存条件，配备相应的冷链等设施，严禁违法添加防腐剂等食品添加剂及非食用物质。
