新农网消息：
猪肉价格持续呈疲软，但前两周急速下滑的趋势已减弱。近几周直直落下的火腿价格已回稳。中西部屠宰平均活体重量上周为284.8磅，较去年同期水平增加7磅。屠宰量持续低於一年前水平，但上周活猪屠宰头数为2,193,000头，较前周增加2.4%，但低於去年同期3.4%。
今年目前的屠宰量较2013年减少5.3%。美国农业部针对明年发布全球猪肉产量的最新预估数据，该单位认为明年的产量将再度增加1.1%。牛肉产量预计下滑1.4%，而全球禽肉产量预计增加1.5%。美国与俄罗斯预计明年将会是产量成长最多的两个国家。猪屠体分切价格:2014年10月31日－$97.51美元/百磅(较10月24日减少0.7%)
