新农网消息：
近日，为加强农村“肉市”监管力度，永吉县食品安全办联合县工商局、县商务局、县畜牧局、县药监局、县质监局开展联合检查，保障肉及肉制品饮食安全，为群众提供“放心肉”。
县食安办重点检查农村快餐店、熟食店、烧烤店（摊）、屠宰点等场所，排查了佳宁食间（口前镇二转盘店）、佳宁食间（开发区铁道职业学院店）、快乐哈姆、孙世馨炸鸡店、乡巴佬熟食店、秦老三烤鸭店等鸡肉、烤鸭、猪肉等肉制品加工食坊、快餐店，对其经营资质、进货渠道以及货源台账记录、营业场所内外环境、未售完的熟食处置、使用原辅料、从业人员个人卫生等情况进行严查。
同时，严格落实生猪入厂和出厂前检疫检验、生猪屠宰登记、出厂登记、病害猪无害化处理台账等各项规章制度，确保每日出厂生猪肉品合格率达100%；整治、关停检验检疫设施落后、无害化处理设施不健全或污水处理不规范的小型屠宰点；打击城乡结合部、县与县毗邻地区、以及偏远地区私屠滥宰违法违规行为，确保上市肉品质量安全；全面掌握地处偏远、分散杂乱的小型养殖户信息，实行养殖户日报制度，重点检查饲料兽药的来源、使用及储放情况，从源头上杜绝含有违禁添加剂的肉品流入市场。对农贸市场（农村大集）进行重点监督，督促市场主办方切实履行第一责任人制度，对不符合准入条件的食品，一律禁止销售。
截至目前，联合执法行动共出动执法人员98人次，检查屠宰点（场）9个，养殖户132户，熟食店、快餐店等肉品加工经营者56户次。筛查出食品安全隐患53个，下发督办单6个，整改通知书15个，取缔临时屠宰点1个，未发现有问题产品。
