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那些让人伤不起的猪饲料

发布时间:2014-09-17  来源:新农网
摘要:今年上半年是整个畜牧行业伤不起的半年,养猪企业、饲料企业、动保企业等都受到了不小的冲击,到处都是行情不好、生意不 好做的呼声,尤其当受到进口低成本猪肉冲击的时候,由于饲料成本在整个养猪成本中占了接近70%,对此饲料企业受到颇多指责,实际上饲料行业也伤不起

 

  今年上半年是整个畜牧行业伤不起的半年,养猪企业、饲料企业、动保企业等都受到了不小的冲击,到处都是行情不好、生意不 好做的呼声,尤其当受到进口低成本猪肉冲击的时候,由于饲料成本在整个养猪成本中占了接近70%,对此饲料企业受到颇多指责,实际上饲料行业也伤不起。

  饲料行业存在的问题

  华南农业大学动物科学学院教授冯定远认为:当前饲料行业主要存在的问题有3个。

  一是饲料原料的短缺。由于原料短缺,被迫开发一些替补的非常规饲料原料,而这些非常规饲料原料的营养价值比较低、有害有毒的成分比较多,对于怎样使用这些饲料原料来配置好的日粮?这个问题还需要进一步的研究,而现在的科技水平尤其是数据库的水平是跟不上的。

  二是饲料安全问题。饲料作为猪的直接营养来源,对整个养殖行业有巨大的影响,而近些年饲料造成的污染以及安全问题也时有发生。比如饲料中的霉菌毒素等。

  三是饲料污染问题。一些不科学的饲料配方,使用一些污染较严重的原料。比如重金属,以及营养过剩造成的磷、氮等的污染。

  这三个问题在未来很长一段时间内都会存在,不过这些问题会随着科研水平的提高,尤其是数据库的完善,在一定程度上加以缓解。

  顺势而生的新型饲料添加剂

   随着环保压力、食品安全的压力越来越严重,近两年出现了一些新型饲料添加剂,以及所谓的新型饲料。对此冯定远教授认为,现在的新型饲料添加剂,有相当一 部分是概念性的东西,是华而不实的。主要原因是很多新型的饲料添加剂功效并不明显,而且针对性不强,作用重复。目前真正高效的添加剂很少,要研发出真正高 效、稳定的饲料添加剂,是需要时间去积累和实验。

  业内人士认为,现在的一些新型饲料添加剂还不成熟,缺少标准,鱼目混珠,难以辨别。不 同厂家的产品差异较大,相同厂家不同批次产品的差异也非常大,所以使用效果难以保证。虽然如此,未来新型饲料添加剂的前景非常广阔,在降低氮磷排放,减少 抗生素使用上发挥重要作用。前提是新型饲料添加剂生产企业要加大研发投入,提高技术水平,保障产品质量,国家也要给这些新型环保饲料腾出市场空间,包括出 台禁止抗生素使用的时间表,推动行业标准的制订等。

  饲料行业未来发展趋势

  冯定远教授认为由于饲料原料的缺乏是短期内 无法解决的,所以使用越来越多的非常规的饲料原料是大势所趋。考虑到成本、供给、来源等,在未来玉米、豆粕、鱼粉等比较传统的容易消化的饲料原料的使用会 减少。但是大家都知道现在的饲料配比中玉米占60%以上,豆粕的使用量也不少,怎么寻找替代物呢?冯教授告诉笔者:通过类同作用,可以寻找一些能量性的物 质替代玉米,比如木薯、小麦,稻谷等,豆粕可使用一些非常规的蛋白类,如菜籽粕、棉籽粕、羽毛粉、皮革粉,甚至一些食品原料的下脚料来替代。但是,在替代 的过程中要注意对替代产品有毒有害的物质要深入了解并限制使用,还要注意调整适口性。

  在生产工艺方面,未来饲料的品种会更加多样化。如:有颗粒料、膨化料、还有些压扁的饲料。相对来说调制的时间更长、熟化的程度更高,能充分利用一些有瑕疵的替代原料,降低替代原料的毒性。

   在科研方面,我国饲料行业目前最迫切的是饲料原料数据库的开发,这需要做大量的对比试验,对一些非常规性饲料原料做正确、准确的评估,充分了解其中的有 效成分和可利用成分。对动物的饲养标准要做进一步的研究。优化现有的饲料配方,研发氨基酸更平衡、低污染、有毒有害物质含量低的生态型饲料,以及开发出真 正高效、安全、环保的饲料添加剂。

 

打印 责任编辑:希望

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