今年上半年是整个畜牧行业伤不起的半年，养猪企业、饲料企业、动保企业等都受到了不小的冲击，到处都是行情不好、生意不 好做的呼声，尤其当受到进口低成本猪肉冲击的时候，由于饲料成本在整个养猪成本中占了接近70%，对此饲料企业受到颇多指责，实际上饲料行业也伤不起。
饲料行业存在的问题
华南农业大学动物科学学院教授冯定远认为：当前饲料行业主要存在的问题有3个。
一是饲料原料的短缺。由于原料短缺，被迫开发一些替补的非常规饲料原料，而这些非常规饲料原料的营养价值比较低、有害有毒的成分比较多，对于怎样使用这些饲料原料来配置好的日粮？这个问题还需要进一步的研究，而现在的科技水平尤其是数据库的水平是跟不上的。
二是饲料安全问题。饲料作为猪的直接营养来源，对整个养殖行业有巨大的影响，而近些年饲料造成的污染以及安全问题也时有发生。比如饲料中的霉菌毒素等。
三是饲料污染问题。一些不科学的饲料配方，使用一些污染较严重的原料。比如重金属，以及营养过剩造成的磷、氮等的污染。
这三个问题在未来很长一段时间内都会存在，不过这些问题会随着科研水平的提高，尤其是数据库的完善，在一定程度上加以缓解。
顺势而生的新型饲料添加剂
随着环保压力、食品安全的压力越来越严重，近两年出现了一些新型饲料添加剂，以及所谓的新型饲料。对此冯定远教授认为，现在的新型饲料添加剂，有相当一 部分是概念性的东西，是华而不实的。主要原因是很多新型的饲料添加剂功效并不明显，而且针对性不强，作用重复。目前真正高效的添加剂很少，要研发出真正高 效、稳定的饲料添加剂，是需要时间去积累和实验。
业内人士认为，现在的一些新型饲料添加剂还不成熟，缺少标准，鱼目混珠，难以辨别。不 同厂家的产品差异较大，相同厂家不同批次产品的差异也非常大，所以使用效果难以保证。虽然如此，未来新型饲料添加剂的前景非常广阔，在降低氮磷排放，减少 抗生素使用上发挥重要作用。前提是新型饲料添加剂生产企业要加大研发投入，提高技术水平，保障产品质量，国家也要给这些新型环保饲料腾出市场空间，包括出 台禁止抗生素使用的时间表，推动行业标准的制订等。
饲料行业未来发展趋势
冯定远教授认为由于饲料原料的缺乏是短期内 无法解决的，所以使用越来越多的非常规的饲料原料是大势所趋。考虑到成本、供给、来源等，在未来玉米、豆粕、鱼粉等比较传统的容易消化的饲料原料的使用会 减少。但是大家都知道现在的饲料配比中玉米占60%以上，豆粕的使用量也不少，怎么寻找替代物呢？冯教授告诉笔者：通过类同作用，可以寻找一些能量性的物 质替代玉米，比如木薯、小麦，稻谷等，豆粕可使用一些非常规的蛋白类，如菜籽粕、棉籽粕、羽毛粉、皮革粉，甚至一些食品原料的下脚料来替代。但是，在替代 的过程中要注意对替代产品有毒有害的物质要深入了解并限制使用，还要注意调整适口性。
在生产工艺方面，未来饲料的品种会更加多样化。如：有颗粒料、膨化料、还有些压扁的饲料。相对来说调制的时间更长、熟化的程度更高，能充分利用一些有瑕疵的替代原料，降低替代原料的毒性。
在科研方面，我国饲料行业目前最迫切的是饲料原料数据库的开发，这需要做大量的对比试验，对一些非常规性饲料原料做正确、准确的评估，充分了解其中的有 效成分和可利用成分。对动物的饲养标准要做进一步的研究。优化现有的饲料配方，研发氨基酸更平衡、低污染、有毒有害物质含量低的生态型饲料，以及开发出真 正高效、安全、环保的饲料添加剂。
