新农网消息:
一条生产线,让它从每斤七元三涨到三十七元;一条产业链,把它从肇州小屯送进广州高档酒楼
哼哼……咯吱……咣当……凌晨3点,肇州县小岗屯,猪叫声、绞盘声、铁笼关门声次第响起,几十头二百多斤的“二师兄”被赶进专车。
当天生猪的市场收购价是每市斤七块三,可经鑫珑腾肉业有限公司加工后,价格暴涨数倍。24小时内,分割成块的猪肉或乘飞机、或坐冷藏车,送进广州高档酒楼,进驻济南、太原等城市排酸肉专卖店,经过二次分割后出售,其中最贵的部分,可以卖到每斤37元钱。
仅仅一天一夜,土肥圆的“二师兄”如何变身为星级酒楼高大上菜品?记者日前专门探寻了“二师兄”工业化“变形”始末。
8月22日凌晨2点,天黑如墨。从梦中挣扎而起的记者,被雨后凉风一吹才精神些。而在肇州县城西大门,去接“二师兄”的专车早已停在路边。
上车,出城,过村,水泥路、红砖路、泥水路,一个小时颠簸,终于来到老于家的猪场。
只见要出栏的肉猪被集中到近门区域,不到三十平方米的空间内,五六十头猪你拥我挤,一片哼唧声。
老于准备好了台秤,熟络地和司机崔师傅打招呼,“今天能出栏50头,你就不用去其他地方了”。
四点钟,老于的爱人也起床为母猪准备饲料。她来来回回每趟只需走十步,这是老于养殖场从饲料储藏间到养殖区的距离。但就这十步,量出了肇州生猪养殖从一产到二产无缝对接的距离,也闯出了从饲料提供到订单收购的定制服务之路。
“饲料是银行贷款购买的,丰收饲料公司帮着担保,他们旗下公司收购生猪,饲料钱在生猪收购款中扣除。此外,一斤肉还补一毛钱。我啥也不用出,就等猪出栏后去结钱。”老于还在地上给记者画了一张图:个人贷款、公司担保-不用拿钱的饲料-养猪-收购生猪-扣除饲料钱-回收余款。
说话间,所有猪装车完毕,太阳也快要露头了,崔师傅一口水没喝,就往回赶。“要在天热前赶回厂里,太阳晒后,肉就不好吃了。”