刚刚过去的7月，让不少养殖户松了一口气。上月初以来，生猪出栏价格涨幅较为明显，一个月内每公斤涨了1.6元至1.8元。眼下，16元/公斤左右的毛猪价格处于成本线上方，生猪养殖迎来实质性盈利阶段。在目前市场行情下，出栏生猪每头毛利在200元以上。
而今年一季度，毛猪价格持续低迷，4月份出栏价又创下近3年来的新低，猪粮比仅为4.3：1，处于红色预警区域，生猪养殖陷入深度亏损。5月份以来，随着国家启动冻猪肉收储政策，生猪价格出现反弹，步入恢复性上涨通道。
生猪价格触底后快速反弹，是否预示着此轮“猪周期”已经结束？对此，业内人士表示，从产业来看，当前生猪养殖业整体已恢复盈利，最糟糕的时期或已过去。至于行情是否迎来新一个周期的拐点，大家普遍持谨慎态度。
众所周知，判断生猪市场冷暖的一个重要指标是生猪和能繁母猪存栏数量。奉化永伦牧场现有存栏母猪800头、生猪6000头。牧场负责人表示，现阶段能繁母猪淘汰和补充都相对正常，希望市场起伏不要太大，以免影响对后市判断。
市畜牧兽医局相关人士认为，此番猪价上涨仍属恢复性上涨，由于当前生猪供应量总体平衡，基本不会出现2011年那样猪价大幅上涨的行情。6月份生猪价格逐步回落至平稳状态，正好说明了这一点。
从传统的猪肉消费市场规律来看，中秋节前夕至春节期间，将是猪肉消费需求的高峰区间。因此，在今年国庆节、2015年元旦前后，猪价可能会出现一定的波动，业内人士建议养殖户放弃“赚”一把的心态，把握好出栏节奏，防止短期内集中出栏。
