随着猪肉市场行情起伏不定，很多养猪户因赚不到钱而纷纷缩小养殖规模，甚至关闭猪场转行。然而在齐河县祝阿镇有这么一位养猪能手，靠着自己独特的养殖方法，不但赢得了市场，而且养殖规模不断扩大，被当地群众称为养猪业的一支奇葩!请看——
“我这猪场可以说不受市场行情影响，稳赚大把钞票，秘诀就在于咱会抡这几‘斧子’……”6月24日，说起自己养猪常胜的秘诀，齐河县祝阿镇绿涯野猪养殖专业合作社野猪散养基地总经理王炳武很自豪。
第一斧:
打出高端品质牌，让销售商满意
产品再好，没有国家权威机构认可，也得不到消费者信赖。
王炳武曾养过一段时间的普通猪，就因为没有品牌作支撑，一年赔了30多万元。2003年，他因业务陪客户出入一些高档餐饮场所，发现野猪肉菜肴很受欢迎，决定转养野猪。很快，他便投资80多万元盖起占地2000平方米的猪场，从东北长白山引进3头种猪、15头母猪，发展个性野猪养殖。
猪场建成后，通过县农业局介绍与国家认证认可监督管理委员会批准的北京五岳华夏管理技术中心取得联系，开展有机产品认证。通过对饲养场饲料种植地土壤、空气各项指标、地下水质抽样等10余项程序严格监测，2011年7月，王炳武散养的野猪获得国家有机野猪标准资格。从此，北京有机产品抽检专家年年定期到基地抽验，以保证产品的安全性和有机品牌的持续性。
“德州养猪的不少，真正获得国家有机认证的野猪散养基地仅此一家。”北京五岳华夏管理技术中心检查组长褚丽娟说。
“之所以这么大老远来买王老板散养的野猪肉，除这里名气大外，主要是这里的野猪获得了国家机构有机认证，买着放心。这次来，我准备批购1000公斤野猪肉。”采访中，德州扒鸡大酒店行政总厨王建强一边往车上搬运野猪肉，一边高兴地介绍。
第二斧:
听音乐、锻炼、吃无公害大餐……提升野猪肉肉质、口感
猪也听音乐、锻炼、吃无公害大餐……这些想都想不到的场景，在王炳武的养猪场都变成了现实。
为增强野猪的野性，王炳武实行散养，让猪通过自由散步和跨栏、赛跑等形式进行锻炼。为提升野猪肉肉质和口感，王炳武一方面给野猪播放欢快和抒情的歌曲，一方面在饲料上下功夫，为保证饲料原料质量，他专门购置了一块耕地按照有机作物种植标准种植苜蓿、玉米(2397, -1.00, -0.04%)、麦子等作物，其中玉米还获得了国家有机认证。
现在很多养殖户的养猪速成，几个月就出栏了，王炳武饲养的野猪生长周期却在14个月左右，产出的野猪肉瘦肉率高。味道好，自然也能卖出好价钱。一斤毛猪卖到25元，屠宰后每斤野猪肉则卖到35元。
第三斧:
猪肉可追溯制销售，稳固了市场，让食客吃得更放心
为确保人们真正吃上安全放心的有机散养野猪肉，王炳武采取产品销售可追溯机制。凡销售出的有机野猪和猪肉，消费者都可根据产品标签有机编号上网查询产地相关情况。如果产品有问题，可追根求源。如果产品标签信息输入后找不出产地详情，则产品为假冒伪劣产品，基地也配合消费者追查伪劣产品销售商。
“现在基地的野猪肉都被大宾馆、大饭店、大超市订购走了，根本不愁卖，接下来，我决定再扩大猪场规模，让更多的人吃上有机散养野猪肉。”对未来王炳武充满信心。
据了解，王炳武有机野猪散养基地占地30多亩，主要以长白野猪品种为主，年存栏500余头、繁育700多头、出栏300多头，其中，200多头野猪猪肉产品远销北京、天津、河北、上海等省市地区，年销售收入150多万元。
