新农网消息：
记者采访了江西省畜牧兽医局、省养猪协会以及一些养猪重点县和大中小型公司、养殖场，据业内共同分析，此轮猪价持续低迷原因主要是供大于求，造成供求失衡的主要原因有以下几个方面。
一是养殖量多。2011年，随着生猪价格上涨，大量企业和散户盲目补栏，造成存栏母猪数量快速增长。大量行业外的社会资本进入生猪规模化养殖业。陈罗平表示，每增加1头母猪，意味着市场将增加至少16头商品猪。去年我国生猪出栏量71557万头，比2012年增加近2000万头，创下自2008年以来的最高出栏量。
二是2013年至今疫病少，生猪存活率高。江西省畜牧兽医局局长黄峰岩称：“以前猪周期发生时，往往疫情又来了，量一少，价就容易上去。”
三是随着养殖品种和技术的提高，生猪出栏时体重加大。以前出栏生猪平均每头的重量是105公斤，现在达到了115公斤，这意味着不能简单地用过去“消费多少头生猪”来计算全年消费总量。
四是社会消费量下降。江西省价格鉴定监测管理局分析称，今年以来，江西省市场白条肉月均销售量比一般年份减少，减少幅度为2%-5%.减少的主要原因是餐饮行业进货量减少。加之人们的传统消费习惯也有所改变，牛、羊肉消费比重增加。
五是海关进口数量不大，可能存在走私。多位业内人士反映，从海关的进口数字来看，我国猪肉进口量并不大，但业内猜测可能有走私现象，应引起重视。
5月份以来，各地生猪价格又出现快速上涨情形。以江西为例，虽然近日涨速明显趋缓，但环比4月，江西生猪价格上涨愈三成。
对此，江西省价格鉴定监测管理局有关人士分析认为，猪价急速上涨的原因也是多方面的。一是储备冻猪肉收储对生猪价格反弹起到了提振作用；二是生猪价格经过前期筑底以后，生猪存栏有所减少，结构渐趋合理；三是养殖户压栏惜售推动价格上涨。生猪价格的“逆转”，增强了养殖户心理预期。但由于现在的价格还没有达到成本价，养殖户压栏惜售的情绪较重，“不保本不卖”，也是近期生猪价格快速上涨的原因；四是市场供求有所改善。生猪出栏量减少也改善了市场供过于求的局面，促进了生猪价格的快速恢复性上涨。
