每年春节期间，猪肉价格都会有所上升。但今年1月初之后，山东省德州市猪肉价格却持续下降。在广大消费者尝到甜头的同时，却苦了生猪养殖户。
记者走访德州市的部分猪肉店发现，猪肉的价格都有所下降，以一级后腿肉为例，每斤价格在13块5到13块8不等，比去年12月份便宜了一块钱左右。尽管价格便宜了，但是从目前来看猪肉销售还没有进入高峰期。从去年的6月份到今年的1月初，生猪价格在每斤7块6左右，但自从1月5日之后生猪的价格急剧下跌，几乎是一天一个价，如今已经是每斤6块钱。养殖生猪的成本在每斤6块5左右，每头出栏的生猪在200斤左右，这就意味着在此次降价之前每出一头猪，养殖户能赚两百块钱，但是如今却是赔100块钱，从高峰直跌谷底。
猪肉价格下跌背后的原因是供大于求，在去年夏天由于市场行情不错，很多养殖户都扩大了养殖规模，猪崽从出生到出栏需要六个月的时间，如今市面上身价大跌的猪肉恰恰是去年扩大的那一批。市场上一旦出现了降价的现象，很多养殖户都会想着赶紧的甩货，以避免更大的损失。这就造成了更多的生猪集中出栏，大规模上市，使得本来需求有限的市场出现了供大于求的情况。并且每年的12月份和1月份都是生猪养殖较为困难的季节，因为容易出现病毒感染。为了避免出现养殖风险，很多养殖户也会选择出手在这个时候出手猪肉。对于猪肉价格何时会回暖，由于此次节前的降价和以前是不同的，所以现在的市场行情并不明朗。
