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北方部分地区猪病肆虐横行，养殖户生猪出栏速度加快，部分地区受雾霾和冰冻影响，生猪供给量出现紧缺，当地生猪价格上扬。反观南方地区，生猪价格涨势明显不如北方地区，养殖户虽看好猪价即将呈现震荡上扬的态势，但目前实际生猪交易价格依然以稳定为主，养殖户惜售心理严重，南方猪病影响远不及北方。
生猪价格进入上升通道的关键时间点在于“立冬”，这一节气后，南方农村家庭将陆续开始做腊肉，从而带动消费上扬，一直持续到春节前。目前从全国猪肉消费市场来看，南方腊肉、腊肠制作虽已开启，但尚未形成大面积之势，拉动大面积消费需求仍需待以时日。
