我国培育的猪品种：白色品种

这类培育猪种是以苏联大白猪、长白猪、大白猪、中约克夏猪等四个白色引入猪种为父本，本地猪种为母本，进行复杂杂交选育而成。被毛全白，有的皮肤上有少量黑斑。头型、耳型、体躯结构、后躯发育和四肢特征，品种间大体一致。头较长直，颜面、额部平直少皱纹。耳大小适中，多数略向前外方倾斜。背腰较长而平直，腹部不下垂但较引入品种大。后腿较丰满。品种间因所用亲本及组合方式的不同而有所区别。比黑色品种繁殖力高，平均产仔数11―12头，初生重1．1―1．2千克。成年猪活重较大，公猪226千克，母猪180千克。瘦肉率与生长发育速度均优于黑色品种，平均日增重654克，瘦肉率53％左右。