降低养猪应激应注意方面(下)

7、合理的蛋白质和氨基酸

炎热环境下，猪体内的氮消耗多于补充，热应激时尤为严重。研究发现，高温使猪血浆尿素含氮量升高，表明高温时蛋白质分解代谢加强。高温条件下，采食量下降使蛋白质摄入的绝对量减少，且有证据表明，在热应激期间蛋白质的需要量也增加；在饲料和各种养分中，虽然蛋白质的体增热大，占代谢能的30％，但高蛋白日粮只要符合猪只的生理需要，体增热不是增加而是减少；在日均气温30.7℃的高温条件下，将生长猪能量提高3.23％，蛋白质增加2个百分点，在日采食量相同的情况下，日增重提高8.03％，料肉比降低7.69％。也有报道认为，平衡氨基酸，降低粗蛋白摄入量是缓解猪热应激的重要措施。据报道，喂给合成的赖氨酸代替天然的蛋白质对猪有益，因为赖氨酸可减少日粮的热增耗。炎热气候条件下，若以理想蛋白质为基础，增加日粮中赖氨酸的含量，饲料转化率可得到改进，猪生产性能、胴体品质与常规日粮相比，无显著差异。

8、注意维生素的添加剂量

高温环境造成饲料中某些维生素氧化变质，降低其生物利用率，正常情况下猪体内合成的维生素减少，而猪为了适应高温应激，对一些维生素的需要却增加了，因此必须通过饲料或饮水补充维生素，以保证机体的特殊需要。台湾和美国的研究人员都建议，在炎热天气，增加种公猪VC的饲喂量，有助于降低热应激对精子质量和受精率的影响。在肥育猪饲料中添加VC1克/千克，有一定的抗热应激作用，生产性能已接近温度适宜的对照组。在夏季断奶子猪日粮中分别添加VC100毫克/千克、200毫克/千克和300毫克/千克，日增重分别提高83克、125克（P>0.05）和56克，采食量分别增加8.57％、18.10％和2.86％，饲料转化率分别提高10.49％、10.49％和9.74％。VE可以调节猪体内物质代谢，增强免疫功能，提高抗应激能力。在饲料中添加VE200IU/千克，可有效缓解肥育猪的热应激，降低肉猪在热应激时的体温和呼吸数，并可有效改善肥育猪的生产性能。当温度超过34℃时，可酌情使用VC、VE、生物素和胆碱等抗热应激添加剂。

9、不可忽视微量元素的使用

研究表明，普通日粮中的铬含量不能满足动物应激条件下的需要。补铬对抗应激，提高生产性能，调节内分泌功能，影响免疫反应及改善胴体品质均具有一定作用。给高温环境下的猪日粮中补加铬300微克/千克（吡啶羧酸铬），在前两周对日增重、日采食量和饲料转化率没有显著影响；在后两周，补铬可提高猪的日采食量10.2％，日增重38.1％，料重比下降20.5％，同时改善了铬代谢，调节了血浆中皮质醇和尿素氮水平；在150只体重均为50千克新嘉系杂交猪的基础日粮中分别添加铬0微克/千克、150微克/千克、300微克/千克、450μ克/千克和600微克/千克（吡啶羧酸铬），气温在25℃～37℃之间，相对湿度在85％～100％之间，发现添加300微克Cr/千克为最佳，提高日增重9.3％，降低料肉比3.9％，产投比为6.5:1。

10、适宜的抗热应激药物

热应激时猪的体热增加，为减少肌肉不必要的活动和产热，可用镇静类药物来抑制中枢神经及机体活动，可以减轻热应激的影响。在热应激肥育猪饲料中添加安宝200毫克/千克（具有镇静和抗应激作用），可提高热应激期间肥育猪的生产性能和免疫机能，有一定的抗应激作用。在热应激肥育猪基础日粮中添加牛磺酸400毫克/千克，对提高热应激时肥育猪的采食量有益，但不能改善增重和饲料利用率；能降低呼吸数和皮质醇水平，提高免疫力。