姜曲海猪

  　姜曲海猪是产于江苏省长江北岸泰县、海安地带的一个较年轻的地方品种。姜曲海猪分布于泰县、海安县，因境内姜堰、曲塘、海安三镇为该猪种主要集散地而得名。该品种猪被毛为黑色，皮较薄，头短，耳中等大小、下垂，体短腿矮，腹大、下垂，部分猪在鼻吻处有白色斑点，称“花鼻子”。

　　姜曲海猪育肥猪平均日增重456克左右，屠宰率70.37%。肉质鲜美，胴体瘦肉率42.27%。成年母猪体重141.4公斤，公猪体重156.4公斤。性成熟早，头胎产崽10头，二胎产崽12.1头，三胎以上13.5头。