加拿大 - Jim Long本周撰写的北美养猪评论。
美 - 加生猪市场价格处在70多美元中段，正在萎缩。四月中以来美元相对其它国际货币持续升值，造成美国猪肉出口失去竞争优势。美元10%的升幅很大程度上造成了生猪市场价格的下跌。
美国生猪出栏量仍然低于上年（-3.6%），这和USDA（美国农业部）报告的存栏下降的情况是一致的。这个情况有利于将价格维持在盈利水平上。不幸的是，我们的行业仍然面临着一个困境，那就是，70多美元的价格尽管能够盈利，但却无法弥补4月之前的三十个月当中形成的巨大的资产黑洞。70多美元中段，这个价位下每头猪可以盈利$12 - $15，但谈不上什么好运。
70多美元的猪价唯一的一点好处是，它让人们失去了扩张的愿望。有时候我们怀疑，让猪肉买家对我们的行业产生兴趣的唯一办法是不是只有给他们伟哥才行。
其它观察
母猪价格继续走强，上周500 - 550磅体重的母猪57美分/磅。香肠需求肯定很好。
早期断奶仔猪价格在40多美元中段，40磅架子猪在60多美元中段。相对这个季节来说这个价格非常强劲。这显然说明，仔猪供应量低，空置的肥育空间需要它们来填充。
USDA上周修订了玉米作物情况，显示库存和供应量均比先前预期要低。这使得玉米每蒲式耳涨了30美分。今后几周玉米市场主要有天气决定。我们估计这个市场将会有很大波动。美国玉米出口看来在放缓。美元升值影响了玉米出口需求，如同对生猪价格的影响一样。
我们仍然在听说有生产者考虑退出 - 他们感到疲惫。随着时间推移，猪舍和设备在不断贬值。时代更替永远都是一个难题。许多人告诉我们他们不希望自己的孩子埋没在养猪业。为了保持竞争力，生产者必须不断提高生产力，这给他们造成很大压力。在我们看来，所有这些因素加起来使得生产基础受到了很大影响。从那些遭受火灾的猪舍可以看出来。这些猪舍获得重建的有多少？
全球需求
并非所有地方都是这么惨淡。国际肉类理事会预计2025年全球牛肉和猪肉需求将增长40%。要想满足这个供给，全球每年必须多生产4亿头猪。今后15年当中，相当于全球范围内每年增加3000万头。这要求加拿大的产量每年都要提高。
我们认为，全球猪肉出口大部分将集中在美国和巴西，但所有国家都将从人口增长造成的猪肉需求增长当中获益。
主要需要记住的一点是，社会需要猪肉！全球消费的肉类蛋白44%来自猪肉。全球猪肉需求在增长。我们并不是在生产没人要的产品，恰恰相反，关于2025年增长40%（每年2.5%）的预测说明我们的行业的基础是稳固的。