肉价持续下跌屠企需求缩水

　　全国生猪市场走势较为平稳，猪价基本止跌，周后期有小幅反弹。截至7月10日，全国外三元生猪均价为18.9元/公斤，相比前一周同期下跌0.13元/公斤，比上周一上涨0.05元/公斤，比上月同期下跌2.26元/公斤。全国玉米价格上周出现下跌。猪粮比有小幅回升，监测数据显示，上周全国猪粮比在9.68:1。

　　东北持续下跌，周累计下调0.6-0.8元/公斤，周末主流价17.6-19元/公斤；京津震荡，涨涨跌跌，上周末价格基本与周初持平；山西累计涨0.3元/公斤；河北累计涨0.2元/公斤；河南及两湖累计涨0.3-0.4元/公斤，上周周末主流价18.2-19元/公斤；山东微调，主流价变动不大；浙江跌势明显，累计下调0.4-0.6元/公斤；福建、广东、广西等地小幅反弹，累计涨0.2-0.3元/公斤。

　　上周猪价处于小幅调整阶段，终端消费仍维持低迷状态，屠企也在坚持压价；但随着前一段的集中出栏，部分养殖户渐渐开始采取观望态度，而且南方地区持续暴雨，严重影响生猪调运，屠企压价受阻，局地猪价小幅反弹，尤其是优质猪源。

　　肉价持续下跌 屠企需求缩水

　　6月27日-7月3日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为19.81元/公斤，较前一周下降2.37%，较去年同期上涨24.05%。白条肉平均出厂价格为25.30元/公斤，较前一周下降3.36%，较去年同期上涨21.52%，相比上一个历史最高价年份2011年同期，价格已经基本持平。

　　农业部监测全国农产品批发市场猪肉平均价格显示，7月8日全国农产品批发市场猪肉平均价格为25.81元/公斤，相比之前一周同期下跌0.35元/公斤，比上月同期下跌1.02元/公斤。

　　从白条肉出厂价到猪肉批发价，自6月下旬以来均有明显幅度的下调。6月最后一周的周报中曾提醒大家，肉价下滑是在给大家敲响警钟。

　　现在也一样，肉价一再下调，绝不是屠企主观意愿上希望的事情，上周虽然猪价基本稳住，但是全国猪肉平均批发价却一再下调，这也明确传递出终端消费市场需求的低迷程度，屠企为了顺利销售，采取降价的措施。

　　如果后期猪价反弹，消费无改善，屠宰企业将会再次陷入成本高利润低的局面，因此，在当前，预计屠企仍然会在压价力度上绝不手软。而且消费的低迷，也使部分屠企对生猪的需求量有所减少，进一步不利猪市。

　　饲料阶段性下跌 育肥户松口气

　　7月初开始，豆粕、玉米两大饲料原料均现下跌趋势。随着政策粮陆续投放市场，加之新季小麦上市存在的替代效应，导致了本轮玉米价格的走低。

　　数据显示，目前山东当地深加工企业玉米收购价格已经跌破1960元/吨，较前期高点下滑100元/吨。豆粕价格更是来了一轮突发性暴跌，月初至今周均价跌幅达到250元/吨以上，局部地区更是出现300元/吨的大幅走低现象。

　　饲料原料价格的下滑，使几个月前购买千元仔猪的育肥户松口气，对仍有超大猪在栏的人来说也是个好事。玉米未来跌幅有限，优质饲用玉米在8月前依旧抢手；豆粕未来存在上涨潜力，建议大家逢低采购规避后期上涨风险。

　　当前利多因素：

　　1、南方洪水灾害造成南方地区生猪遭受损失，长期来看利好猪价。但是，国家发改委已发出紧急通知，要求各地价格主管部门切实做好汛期价格监测预警，加强粮油肉蛋奶菜等价格调控监管，保障重要商品市场和价格稳定。

　　2、部分地区大猪、牛猪出栏顺利。

　　利空因素：

　　1、终端消费需求低迷，屠宰企业需求减少。

　　2、多地牛猪及大体重生猪出栏量并不理想，仍有观望未出栏者。

　　3、猪价下跌期间，二次育肥户再次出手。

　　2016年总体供应偏紧是大环境，坚持这一观点。但不否认会有阶段性的下调；整体来看短期内猪价处于淡季的回调期，短期供应紧张的局势被牛猪冲击，消费淡季无法平稳过渡。7月消费无好转，屠企压价筹码较多，预计短期猪价难有实质性上涨。（智农通APP行情宝）