据抽样数据与对应国家公布的生猪存栏数据显示，对应四月仔猪投苗环比与同比下跌约2.5%。当前，规模场生猪出栏体重已普遍在235斤以上，普通养猪户的出栏体重平均在250斤左右，均较往年同期增加最少3%。出栏体重的增加直接导致单头肉猪的供肉量上升，生猪存栏环比虽继续下跌，而各地生猪出栏体重持续上升将一定程度上弥补供应的不足，令供给面减少的利好显得不足。
另外，高猪价与高温天气到来将继续抑制猪肉消费，特别是六月高温与强降雨的极端天气下，生猪调运受阻，恐将造成部分产区差价增大、地区生猪供应不均的情况出现。
六月生猪供应仍将偏紧，受制于高出栏体重与极端天气影响，部分产区将有明显价格波动。六月全国整体出栏均价变化不大。
五月全国猪价整体波动较小，大部分时间维持平稳过渡，价格波动亦以向上波动为主，致使五月全国生猪出栏价一直维持高位，整体出栏均价10.60元/斤左右。下面笔者将复述五月猪价高位运行的过程。
五月全国生猪行情小结：高位运行
五月上旬期间，因出栏体重上升和出栏增加，全国生猪出栏价经历震荡调整。其中南北市场价格走势差异较大。东北、华北地区上旬初期止跌回升，受供应量偏低影响，屠宰场尝试压低结算价未果，东北、华北两地猪价反弹至10.5元/斤左右。华中猪价较为平稳，西南地区猪价走低，当地屠场频繁调价，当地养猪户惜售现象加剧，当地生猪出栏价维持在10.55元/斤左右。南方生猪市场先跌后稳定。西南省外猪价涨停转跌，省外猪源陆续冲击市场，本地生猪出栏积极性提高，西南当地规模场出栏价以跌为主。华南区上旬初期生猪出栏价快速下跌，当地养殖户有一定抛售行为，加上毛批市场大量外省猪涌入，广东四会地区出栏价降幅达1.0元/斤之大，后期北方地区出栏价稳定，华南区猪价回调至10.3元/斤左右。
国内猪价一直高企，越南猪大量冲击已成常态。中旬，边境管控加强，越南猪突然绝迹，导致猪价又迎来一波小阳春。西南市场猪源突然紧缺，当地生猪出栏价小涨0.1元/斤，主流出栏价在10.8元/斤以上。华南区毛批市场行情一般，越南猪的绝迹令交易行情有所好转，广东地区出栏价回调至10.5元/斤左右。北方地区跌涨互现。东北、华北地区出栏价高位运行，屠宰企业依旧频繁压价，养猪户抵触心理较强，生猪供应量持续偏紧下两地出栏价维持在10.4元/斤左右。华中市场以稳为主，屠宰企业结算价平稳，两湖规模场出栏价维持在10.5元/斤。华东地区猪价小幅上升，苏皖某规模养殖场上旬累积上调0.15元/斤。
期间，储备肉投放对猪价的降温力度不足，供需面再度平衡，短期内恐难有改变。而生猪出栏体重有逐步增大的趋势，表明高猪价下养户增重增效的心理预期较强。
下旬中，全国各产区生猪出栏价维持窄幅波动，供需双方继续僵持，总体变化不大。另外，酷暑与强降雨提前到来，导致部分地区调运不畅，特别是南方沿海地区的生猪外调极少，南北地区差价较为明显。
受强降雨影响，东北、华北地区屠宰企业生猪采购不畅，两地生猪出栏价稳中逐步小涨，到五月底东北三省平均生猪出栏价为10.8元/斤，华北规模企业出栏价为10.9元/斤。华中市场继续稳定，当地猪源继续以流向华东、西南两地为主，规模场出栏价维持在10.75元/斤左右。华东猪价小涨，苏皖两地规模场生猪出栏价调高至10.9元/斤。相比北方生猪市场，南方地区猪价较为平稳。西南地区部分规模场小幅涨价，当地猪源紧俏。华南区猪价弱势平稳，毛批市场行情一直低迷，加上当地生猪出栏体重上升较快基本在260斤以上，猪价难有上涨空间，广东四会地区出栏价报10.6元/斤为主。
笔者简单总结五月行情：五月全国猪价震荡调整下维持高位运行——上旬南北市场受强降雨与出栏体重上升影响跌涨互现，中旬越南猪绝迹南方行情好转带动全国猪价向好，下旬北方猪源紧张屠宰企业被动抬高结算价猪价南弱北强，全月生猪市场卖方仍维持强势。（新牧网）
