该区发改委农副产品和农资价格行情系统的监测数据也显示，今年该区的猪肉零售价从3月中下旬到7月20日的4个月时间里，上涨近50%，创下三年来的新高。
原因 能繁母猪大幅减少 “去年，我们养殖场养殖的100多头生猪，达到了重度亏损，每出栏一头要亏损200块钱左右。”昌州街道海螺村养殖大户何祖贵告诉笔者，去年，生猪最低价达到了4.8元/斤，仔猪最低价达到4.3元/斤，“这么低的价格都没得人买。” “生猪市场供大于求，亏损时间持续长，导致部分散养殖户、小型养殖场退养。”该区畜牧局高级畜牧师张成聪说，由于生猪价位低，养殖户补栏积极性不高。 他表示，生猪和能繁母猪的存栏量均不同程度下降，养殖规模企业不同程度减少，2015年4月份的能繁母猪存栏量比2013年同期下降四成。 此外，他认为，五六月份的猪价上涨属于“恢复性”上涨，目前的猪价上涨则属于“报复性”增长，其原因除了正常的供需关系外，还有养殖户的“惜售”。 预测 明年6月或现拐点 8月14日，笔者在该区国家级重庆(荣昌)生猪交易市场看到，当天的仔猪交易价格为12元/斤，仔猪价格创历史新高。 “仔猪价格从2月份开始上涨，已经持持续涨了将近6个月。”张成聪说，很多养殖户已经开始大量地养殖能繁母猪，增加能繁母猪存栏量。 他预计，猪肉价格或将在明年6月出现拐点。他分析称，培育能繁母猪需要6至8个月，加上4个月怀孕期和培育商品猪的6个月，时间跨度长达16—18个月。而该区畜牧局监测的数据显示，2月以来，部分养殖户在补栏增加后备母猪。年底，这些后备母猪将陆续产仔。明年6月前后，生猪出栏量将大幅增加。 此外，生猪价格大幅上涨，也带动了规模养殖场和部分养殖户的养殖积极性。“随着下半年畜产品的消费旺季到来，生猪的需求量将有所增加，猪价仍将处于周期性上涨通道，受季节和节日需求的拉动，阶段性上涨的涨幅可能会稍大一些。”张成聪建议，目前，仔猪价格创历史新高，养殖户补栏母猪需谨慎；可以适当地养殖一定数量的商品猪来填补市场。（重庆日报）
