昨日全国猪肉批发价格较7月26日下降0.01元/公斤(猪肉批发价格指数为176.42点)，比7月26日基本持平，比前一周均价上涨0.27%，较去年同期上涨5.31%。近期全国猪肉批发价格震荡调整。
6月下旬以来全国猪肉价格呈现上涨态势，近期涨速明显加快。市民在买猪肉，也明显觉得猪肉价格有所上涨。近一周来，全国猪肉价格上涨超过1%，湖北、广西的猪后臀尖肉涨幅居前，在3%-6%之间。
此次猪肉价格上涨与猪源数量下降有关。进入夏季以后，生猪的出肉率比较低，猪长得不大;而今年春节期间，小猪仔的产量少，影响了养殖户的补栏，使得市面上的猪源紧张。
