5月份，猪后座肉还13元/斤，到了6月份夏天了，与往年不同，猪肉的价格倒涨了一块钱，14元/斤了。在范西路菜市场，市民孙女士发现，便宜了三个多月的猪肉价格，已在燥热的消费淡季开始缓慢上涨。昨日，记者从石家庄市物价局了解到，目前石家庄的猪肉价格确实在缓慢攀升，且在6月份时，猪粮比价已重回到盈亏平衡点以上，但近期肉价不会大幅度上涨。
淡季猪肉“破例”涨一元
家庭主妇孙女士说，夏天吃猪肉少了，但偶尔买了一次，发现与往年的这个时候猪肉都降价不同，今年夏天的猪肉价格是往上涨的。
记者从桥西蔬菜批发市场了解到，5月底，猪肉的批发价格还在每公斤多在18-20元，而到了6月底，大多涨到了19-22元。
来自石家庄市物价局的消息显示，在6月份，猪肉价格还是稳定的，但环比上月价格有所上涨。以猪肉后座为例，每斤的均价在 14元上下，环比上涨了6.06%。
众养猪户一般已不再亏损
记者了解到，今年春节之后猪肉价格下跌，猪粮比价跌入蓝色预警区，养猪户出现亏损。而尤其到了最近两个多月，我省猪肉价格已跌入两年内的谷底，在5月中旬之后才开始缓慢回升。进入到6月份，河北猪粮的比价则从蓝色预警区回升至绿色正常区域。
从目前情况来看，以石家庄为例，6月份猪粮比价为 6.25：1，环比上涨了12%，猪粮比价重回盈亏平衡点以上。猪粮比价是生猪出场价格与玉米批发价格的比值，具体来说，生猪出场价格平均为每公斤 14.28元，环比上涨了14.75%;仔猪以及母猪每公斤为30元和28.50元，环比分别上涨了14.94%和5.95%。豆粕、麦麸以及玉米等饲料价格，分别为每公斤4.06元、1.93元和2.28元，环比分别上涨了1.75%、2.12%和2.24%。
冻肉收储调控预案起作用
“由于政府启动了生猪价格调控预案，以略高于市场的价格，开展了冻猪肉储备收储，调控效果有所显现，这是生猪价格回升的主要原因。”石家庄市物价局人士分析。
据悉，进入六月份，肉品消费转淡，生猪价格逐步企稳。同时受之前生猪价格上涨，养殖效益有所改善的影响，仔猪价格也出现了上行的趋势。由于目前没有出现大量宰杀母猪的现象，能繁母猪存栏水平相对偏高;仔猪补栏积极;疫情比较稳定;生猪供应充足，预计生猪价格总体将处于周期性波动的下行通道，近期出现大幅上涨的可能性不大。“尽管目前生猪市场调控取得初步成效，但由于猪肉市场还将有两、三个月的淡季消费期，预计下月猪肉价格或将有一定的下行风险。”石家庄市物价局人士说。
