2009-2011年，生猪市场跌宕起伏；2012年，又将呈现怎样的走势？
日前，省畜牧食品市场信息中心发布了《2009～2011年四川生猪价格走势回顾及2012年价格简要预测》（以下简称《预测》）。该《预测》的数据监测点来自于占全省85.71%的市（州）、52%的内地县和30.85%的乡（镇），也被称为反映川猪走势的“指南针”。
回顾：3年总体呈现“√”形曲线
四川育肥猪三年均价走势图上，总体呈现出一条异常坚挺的“√”形曲线。
2008年，川猪开始高位下跌，之后“跌跌不休”的态势一直延续到2010年6月。当年7月，猪价开始震荡上行，一直到2011年9月进入高位调整，反弹时间长达15个月之久。
仔猪——3年最高升幅达两倍，最高与最低价差2.21倍。2011年仔猪均价呈单边上扬趋势。
后备母猪——3年两次跌破千元大关。2011年，开年即小幅稳健攀升，一直持续到国庆节后驶入高位调整，最终以均价1375元/头报收。
猪肉与育肥猪——均价走势几乎可重叠，涨跌时间和幅度都很接近。3年间，猪肉最高均价为31.45元/公斤；最低均价为14.27元/公斤。价差幅度120.39%。
对于养猪户，2009年为保本微利年，2010年亏损严重，2011年则是3年中效益最好的年份。
析因：养猪进入“高成本时代”
是什么原因造成的这一“√”曲线？省畜牧食品市场信息中心相关负责人表示，目前养猪已进入高成本时代，由此也决定了猪肉价格。
看玉米——玉米是养猪成本增加的主要推手，3年来不断创新高。2011年，全省玉米均价创历史新高，较全国均价高出14.75%。
看小麦麦麸——3年来价格震荡向上。均价由2009年的最低价1.60元/公斤，拉升至去年的最高价2.07元/公斤，涨幅达29.38%。
配合料类也呈现类似玉米的走势。
从育肥猪出栏到农贸市场零售过程的中间环节各项费用，即肉-猪价差也在逐年增加。3年来，除2009年4月底至8月初、2010年6月上旬至7月中旬的肉-猪价差低于7元/公斤以外，其余月份均随着猪肉价格的震荡而逐年增加。
“这说明不论中游（生产环节）养猪风险大小，上下游始终都保持盈利态势。”省畜牧食品市场信息中心相关负责人表示。
预测：“紧平衡”下猪价震荡走高
4月第3周的四川生猪监测周报显示，我省的肥猪均价降幅正在减缓，以猪肉零售均价为例，每公斤下跌了0.38元，较上周0.42元/公斤已呈现出缓步企稳的态势。
“这是因为节后腌腊制品已消化得差不多了，需求在逐步增加。”省畜牧食品市场信息中心主任钱亮表示，受制于饲料价格的攀高，后期生猪数量总体充足，但不会出现供大于求的局面，而将呈现出“紧平衡”状态，价格将呈先抑后扬、震荡上行的“W”行情。“但如果出现全国区域性或局部性生猪疫病暴发、进口猪肉增幅较大等情况，则价格波动会加大。”钱亮表示，全国及四川全年肥猪价格低点，有可能出现在4月底和8～10月，全省最低均价在14～15元/公斤之间。
记者了解到，经过3年的震荡，养殖散户在不断减少，适度规模养殖户正在以每年2%-5%的速度递增，目前已占到了整个养殖户的55%。欧美发达国家适度规模养殖户的占比在85%以上，因此价格也较稳定。川猪也正从数量型养殖向质量型养殖转型，规模场户将成为养殖主力军。
“川猪‘转型雏形’正在逐步形成，未来这一趋势仍将延续。”钱亮表示，高成本助推和价格逐步趋稳将成为未来川猪价格走势的两大特点。
