在天津经营生猪养殖五六年时间的王经理告诉记者,单一关注市场或单一关注养殖经营,可能是包括猪肉在内的多种农副产品陷入涨跌怪圈的原因之一。
对此,业内专家指出,想要猪肉价格走出怪圈:一是,要发展标准化规模生产,进一步加大生产扶持力度,提高良种化水平,加快推进健康养殖和适用饲养技术,推动节本增效,大力发展规模化、标准化生产,推进产业化经营,增强畜牧业生产应对市场波动的能力。
二是,要加强疫病防控。进一步强化动物疫情监控工作,严格畜禽产品生产和流通各环节的检验检疫,对疫病做到早发现、早报告、早处置。加大动物防疫的科研投入,研制推广新型疫苗,预防生猪疾病发生。
三是,要加强行业信息引导。以生猪主产区和主销区为重点,加强信息发布和预警分析,充分发挥信息对生猪产销的引导作用,特别是要指导养殖户合理安排生产,适度扩大养殖规模,规避市场风险。
此外,稳定生猪价格是一项系统工程,不能单纯地从终端环节来看,应全面、综合地分析价格上涨原因,多措并举。玉米等上游原材料、成品油等重要生产资料价格和劳动力成本上涨,对生猪价格的影响作用均不能忽视。因此,稳定猪肉价格还需相关部门加大对各类生产要素价格的监管和调控力度,尽量降低其对价格总水平的影响作用。