合肥猪肉价格下降两成多
4月4日，笔者来到安徽合肥某菜市场，与去年最高价相比，猪肉价格已经下降了两成还多，商贩告诉笔者，“一斤下跌一块六七，跌幅很大。”相比市场上的零售价，猪肉的批发价下降更多。
合肥周谷堆批发市场信息中心副主任李涛表示，这样的价格并非出乎预料，几乎在每年的春节之后，猪肉价格都会有一个明显回落的过程。
在山东阳谷景阳冈生猪合作社社长孟现状看来，这次价格下滑和生猪存栏量有关，由于去年猪肉价格高，很多养殖户扩大了生猪的养殖规模，目前猪肉价格的变动带有明显的周期性。
成本未跌养猪户面临亏本
猪肉价格下跌，但饲料价格并没有下跌，人工成本、运输成本还在节节攀升，不少养猪户恐怕将面临新一轮的亏本周期。
山东是我国的生猪生产大省之一。孟现状说，生猪价格年内首次跌破7元/斤，降至去年5月份以来的价格最低点。如果按照玉米每斤1.1元左右的均价,山东生猪养殖业已进入亏损的警戒线。他说：“现在已经接近盈亏平衡点，粮猪价比大约是6∶1，我们合作社的成本每斤猪肉大约相当于6斤玉米的价格，散户是5.5斤。目前玉米价格是1.1元/斤，合作社每斤猪肉大约需要6.6元的成本，市场上猪肉如果低于这个价我们就亏钱了，农户则需要6.05元才能保本。”
未来猪肉价格应比较稳定
从市场规律来讲，有涨必有跌。那么，这一次到底是正常的季节性波动，还是新一轮猪肉价格暴跌暴涨的开始呢？
中国生猪预警网首席分析师冯永辉非常乐观，他认为现在并不是新一轮的下跌开始，而是暂时波动，未来一段时间猪肉价格应该比较稳定。
山东省物价局局长陈充也表示，今年包括猪肉价格在内的农副产品价格仍是物价部门工作的重点，必要时有关部门会启动生猪收储，稳定生猪价格：“我们有应急预案和调控预案，猪粮比价达到一定程度时，也有相关的应急机制。”
推动规模化集约化饲养
即便如此，山东部分散养户为规避市场风险带来的不必要损失，已经开始清栏退出。对此，孟现状表示，散养户追涨杀跌的心理很强烈，这对市场的良性发展不利。
避免生猪生产，也包括农业生产的“非涨即跌”，一直是道待解难题。最近很多大企业投资生猪生产，虽然备受质疑，但是冯永辉表示，规模化养殖企业能主动获取市场信息，规避市场风险，经得起市场经济的大风大浪。他认为，规模化企业占得比重越来越高，大量的散户退出这个行业，会提高这个行业的规模化程度。而且因为大企业养猪是标准化、规模化、集约化饲养，相对来说，疫病防控的优势比散户明显得多。
