新鲜后腿上肉每斤10.08元。从今年2月份起，生猪收购价格逐月下跌，而猪饲料价格逐月上涨。一跌一涨两头挤压，刚刚好转的养猪业再次面临困境。价格上涨，养殖户担心市场会萎缩，而价格下跌，冰冻期会卷土重来，这时零售市场价格就会飙升。多位养殖户向记者表示，希望政府部门提前给予关注。
养殖户：成本增加 亏了两个多月
从2月中旬开始，海南省生猪价格持续小幅下降，目前，海南省生猪价格为每公斤14.93元，比2月下旬的15.73元下降5.09%，比去年同期下降4.29%。肉价下探而饲料价格却呈现上涨势头。“从今年2月初开始，已经连续亏损2个多月了。”海口美富雅养猪专业合作社养殖户项运清说。他给记者算了一笔账：猪饲料的主要原料，玉米、豆粕、麦麸的价格比去年高了近1成，这直接导致了成本的增加，再算上人工费用等其他开销，一头猪从仔猪到出栏，算下来成本在1400元左右，现在卖出最好的时候也就是1400元左右。如果生猪收购价继续下跌，他准备将正在养的几百头生猪提早出栏，出栏一头200斤的猪，亏损大约在150元左右。另一养殖户李先生表示仍在观望，但对后市行情并不看好。据介绍，很多散养户都萌生退意。
据介绍，2007年到2008年，猪肉价格连续攀高，部分养猪场赶上了，随后一些养猪场纷纷增加生猪饲养量的同时，也吸引了游资争先恐后进入该行业，结果市场萎缩，赔钱的养猪场不胜枚举。琼山区云龙村委会养殖户陈先生对记者说：“对于养猪场来说，最害怕的不是行情不好，而是猪价剧烈波动，无法把握，稍有不慎，就会被突然跌落的行情裹进去，赔个底朝天。”近几年肉价大幅波动，都会使一批养殖户和经营者蒙受巨大损失。
经营户：寻找平衡，需要政府指导
老百姓对猪肉价格变化最敏感，一旦超越了其承受能力与限度，城乡居民就会减少消费或者干脆不消费，其直接后果是消费者对猪肉消费减少。
记者采访中了解到，因为零售商是根据生猪收购价格的高低决定零售价格，正常情况下，零售商的毛利率在20%左右，每销售一头猪肉的收益在200元左右，如果猪价大幅持续上扬，猪肉消费明显减少，生猪屠宰量会急骤下降，相对应的整个产业链都会受到影响。经营户李运生认为，由于目前春节刚过没两个月，猪肉销量不大，而价格传导需要一个过程，所以生猪收购价格没能及时反应到零售环节。积累到一定时间后，会使得终端市场价格也随之发生相应变化，反应到养殖链上的变化就是大起大落。市场和价格应该有一个相对应的平衡点，这就需要政府的指导和介入。
